Odgovor na ovo pitanje je: Zapravo ništa! Ipak, često se brkaju te dvije vrste orašastih plodova, iako se izgledom i okusom jako razlikuju. Također dolaze iz različitih krajeva.
Koje su razlike između brazilskih oraha i pekan oraha?
Brazilski oraščići i pekan pekan razlikuju se po porijeklu, izgledu i okusu. Brazilski orasi potječu iz brazilske prašume, imaju tvrdu ljusku i bogati su selenom. Pekan je sjevernoamerički, ima mekanu ljusku i ima više masti.
Brazilski orah
Stablo brazilskog oraha raste gotovo isključivo u brazilskoj prašumi. Plodovi su takozvani kapsulasti plodovi koji u sebi sadrže 20 do 40 sjemenki.
Ljuske su vrlo tvrde i teško ih je razbiti.
Brazilski orasi sadrže više selena od bilo koje druge kulture.
Pecan
Pekan orah je porijeklom iz Sjeverne Amerike. Blisko je srodan orahu i ima vrlo meku ljusku.
Za razliku od brazilskog oraha, oraščići se mogu uzgajati u plantažama jer su njihovi prvi plodovi spremni za berbu nakon samo osam godina.
Oba oraha daju vrijedne sastojke
Pecans je jednako bogat mineralima i vitaminima kao i brazilski orah. Sadrže manje selena, ali imaju još više masti.
Savjeti i trikovi
Domoroci Sjeverne Amerike cijenili su pekan orah kao glavnu hranu.
