Sam brazilski orah ne sadrži nikakve toksine koji mogu izazvati trovanje. Međutim, orašasti plodovi brazilskog oraha brzo užegnu zbog visokog udjela masti. Velika opasnost je plijesan koja nastaje pri nepravilnom skladištenju i štetna je za zdravlje.
Jesu li brazilski orasi otrovni?
Jesu li brazilski orasi otrovni? Ne, brazilski oraščići ne sadrže toksine i mogu se jesti sirovi. Bogate su selenom, mineralima i nezasićenim masnim kiselinama. Međutim, štetna plijesan se može razviti ako se nepravilno skladišti, zbog čega se preporučuje kupnja brazilskih oraha s ljuskom.
Brazilski orasi nisu otrovni
Brazilski orasi se jedu sirovi jer ne sadrže toksine. Naprotiv: bogati su
- Selen
- Puno minerala
- Nezasićene masne kiseline
Opasnost od trovanja plijesni
Orasi iz Brazila dostupni su oguljeni i bez ljuske. Postoji opasnost da se u oguljenim brazilskim orasima stvori štetna plijesan.
Vi ste odgovorni ako se osoba otruje nakon jela brazilskog oraha.
Neoštećena školjka nudi najbolju zaštitu od plijesni. Stoga brazilske orahe kupujte samo s ljuskom. Iako je jako tvrd, može se otvoriti krckalicom za orahe.
Savjeti i trikovi
Užegle brazilske orahe možete prepoznati po pljesnivom okusu i neugodnom mirisu. Pokvareni orašasti plodovi su štetni za zdravlje i nikada ih ne treba jesti.
