Honeydew dinje su popularno osvježenje u vrućim ljetnim danima u ovoj zemlji. Iako imaju relativno sladak okus, ne smatraju se nužno voćem.
Je li lubenica voće ili povrće?
Iako medljike imaju sladak okus, botanički pripadaju obitelji tikva (Cucurbitaceae) i stoga su bliže bundevama, krastavcima i tikvicama, što ih čini povrćem. Ipak, često se koriste kao voće, npr. B. u voćnim salatama ili kao ukras za koktele.
Rođaci dinje medljike
Honeydew dinje su botanički klasificirane kao dio obitelji tikva (Cucurbitaceae). To znači da su biljke medljike usko povezane s bundevama, krastavcima i tikvicama. To bi ih zapravo učinilo više povrćem. Podjela na voće i povrće na temelju slatkog ili manje slatkog okusa općenito je uobičajena, ali se ne može botanički opravdati. Dinje medljike koriste se npr. za sljedeća jela:
- svježe kao voćna salata
- za ukrašavanje koktela
- kao džem
- za pravljenje likera
Procjena na temelju navike rasta
Postoji opće pravilo za razlikovanje biljaka voća i povrća. Povrćem se u pravilu smatraju sve biljke čiji se plodonosni dijelovi uzgajaju samo jednom godišnje i nakon berbe uginu. To je slučaj s dinjama jer njihove duge vitice odumiru u jesen, a nove biljke se uzgajaju iz sjemenki sljedeće sezone.
Savjeti i trikovi
Ako želite sami uzgajati medljike, posadite ih u proljeće kako bi sezona na našim geografskim širinama bila dovoljno duga za zrele plodove.
