Sveti luk uzgojen iz sjemena za sljedeću vrtnu godinu prirodno se bere ranije nego potpuno odrasli luk. Ovdje pročitajte što trebate uzeti u obzir prilikom berbe luka.
Kada i kako treba brati pletenice luka?
Luk je spreman za berbu kada lišće požuti (obično krajem srpnja) i dosegne promjer od cca 1,5 cm. Nakon berbe treba ih dobro osušiti prije skladištenja na hladnom i suhom mjestu zaštićenom od smrzavanja, najbolje u mrežama za dobru cirkulaciju zraka.
Odredite pravo vrijeme za berbu
Jeste li posijali sjeme luka u ožujku i travnju kako biste dobili svoj set luka za sljedeću vrtnu sezonu? Sada treba žeti gusto izrasle listove luka. To se obično događa krajem srpnja. Možete znati kada je luk spreman za žetvu - baš kao i kod potpuno odraslog luka - kada je lišće požutjelo.
Osim toga, listovi luka trebali bi doseći određenu veličinu do berbe. Optimalan je promjer oko 1,5 cm ili veličina lješnjaka. Preveliki komadi luka skloni su nicanju. Ako se beru premali listovi luka, postoji rizik da će se osušiti do proljeća.
Ako su jedan ili dva primjerka premali ili preveliki, možete posaditi takav luk u zemlju u jesen iste godine. Tako će niknuti u rano proljeće i, ako ne za velike gomolje, barem za svježe zelje u salati.
Berba vezanog luka
Prilikom berbe luka potrebno je slijediti isti postupak kao i kod berbe punog luka. Ove se također moraju dobro osušiti na zraku kako bi se mogle pohraniti. Zdravi listovi luka su čvrsti i suhi. Biljka se uklanja nakon što se potpuno osuši.
Spremaj komade luka
Prilikom skladištenja vezanog luka do sadnje, važno je da prostorija bude zaštićena od mraza, hladna i suha. Listove luka najbolje je čuvati u mrežama, ali pritom osigurati dobru cirkulaciju zraka. Listovi luka prije sadnje zagrijavaju se tako da se oko četiri tjedna drže u grijanoj prostoriji na 25-35°C. Ova mjera je, između ostalog, namijenjena sprječavanju dosadnog pucanja
