Bogata berba zaokružila je uspješnu vrtlarsku godinu. Veličanstvena bundeva obećava kulinarske užitke. Sada samo nemojte pokvariti finale pogrešnim rezom. Objašnjavamo kako pravilno rezati bundevu.
Kako pravilno izrezati bundevu?
Da biste pravilno izrezali bundevu, prvo je prerežite na pola velikim, oštrim kuhinjskim nožem, zatim svaku polovicu ponovno prerežite i uklonite peteljku i sjemenke. Zatim ogulite četvrtine gulilicom za povrće.
Bila velika ili mala bundevu uvijek treba oguliti
Nekoliko vrsta bundeva može se jesti s korom. Budući da ih vrtlari hobi ne mogu jasno identificirati, općenito preporučujemo da ih pažljivo ogulite. Sljedeći materijali su osigurani:
- tikva
- veliki, svježe naoštreni kuhinjski nož
- gulilica za povrće ili gulilica za povrće
- daska za rezanje
- žlica
Upotrijebite veliki nož da prvo prerežete bundevu na dvije jednake polovice. Oni će se opet dijeliti. Peteljka je obavila svoju dužnost i uklanja se. Sjemenke bundeve su sada otvorene pred vama i možete ih izvaditi žlicom. Ogromno voće tako je pretvoreno u upravljive četvrtine. Možete ih oguliti u trenu s gulilicom za povrće.
Ispravno izrežite bundevu za Noć vještica
Kakva sjajna zabava za mlade i stare kada se velika domaća bundeva pretvori u sablasnu lampu za Noć vještica. Idealno bi bilo da se bundeva osuši kako bi umjetničko djelo trajalo što duže. Najprije odrežite poklopac oštrim nožem ili pilom. Ostavite stabljiku ploda pričvršćenu za praktičnu ručku. To olakšava kasnije korištenje svijeća.
Pulpa i sjemenke mogu se lako ostrugati žlicom za sladoled. Izrežite lice bundeve pomoćnim nožem. Preporučamo da prethodno olovkom nacrtate grimasu na školjci. Kako biste osigurali da svijeće kasnije budu opskrbljene s dovoljno kisika, izrežite malu rupu u poklopcu.
Savjeti i trikovi
Kopanje u bakinu vreću trikova otkriva zanimljiv trik kada se bundeva koristi za konzumaciju. Pećnica je prethodno zagrijana na 150 stupnjeva gornja i donja toplina. Zatim stavite bundevu na lim za pečenje i ostavite je pola sata. Kad vrijeme istekne, isključite pećnicu i pustite bundevu da se ohladi s otvorenim poklopcem. Sada rezanje ide putem najmanjeg otpora.
