Nisu sve cikle iste. Dolaze u velikom izboru oblika, veličina, boja i okusa. Računati na provjerene sorte svakako nije greška. Ali nove sorte također imaju nešto posebno
Koje različite vrste cikle postoje?
Postoje različite sorte cikle, kao što su 'Detroit Dark Red', 'Early Wonder Tall Top', 'Rote Kugel', 'Egyptische Plattrunde', 'Formanova', 'Forono', 'Coven Garden', 'Bull's Blood', 'Crapaudine', 'Krötchen', 'Tonda di Chioggia', 'Albina Vereduna', 'Burpee's Golden', 'Golden' i 'Boldor', koji se razlikuju po boji, obliku, okusu i načinu rasta.
Krvavocrveno s različitim prednostima
Tko ne poznaje tipično crvene, okrugle i sočne gomolje cikle? Činjenica da postoje značajne razlike unutar kategorije crvenih sorti ponekad otežava odluku koju sortu uzgajati.
Među krvavocrvenim primjercima cikle posljednjih godina i desetljeća dokazale su se sljedeće sorte:
- ‘Detroit Dark Red’: idealno za kuhanje i prženje
- 'Early Wonder Tall Top': rana sorta s posebno nježnim listovima
- 'Crvena lopta': okrugla i isprobana
- 'Egipatski pljosnati okrugli': pljosnati okrugli i brzo rastući
- 'Formanova': cilindrični
- 'Forono': cilindričan i produktivan
- 'Covenov vrt': u obliku jajeta
- 'Bikova krv': svijetlo i tamnocrvene pruge, ukrasni listovi
Crveno-bijele do bijele varijante
Crvene i bijele varijante posebno su dekorativne za hladne tanjure i salate od sirovog povrća. Bijele varijante općenito čine lijep kontrast šarenim varijantama i također su izuzetno ukusne. Najpoznatije sorte uključuju:
- 'Crapaudine': crveno-bijeli, šiljasti, visokoprinosni
- 'Žabe krastače': crveno-bijele, nepravilnog oblika, vrlo slatke
- 'Tonda di Chioggia': crveno-bijela, idealna za sirovu hranu
- 'Albina Vereduna': bijela, okrugla, delikatna, idealna za sirovo povrće i kuhanje
Žute do narančasto-žute sorte
Žute i narančasto-žute sorte cikle su među najblažim i najslađim primjercima. Vrtlari obično biraju između sljedeće tri vrste:
- 'Burpee's Golden': narančasto-žuta, mala, okrugla, vrlo slatka, idealna za sirovu hranu
- 'Zlatni': sunčano žuta, blagog okusa
- 'Boldor': narančasto-žuta, nježna, slatka
Sve je u kombinaciji
Što kažete na šarenu ciklu? Uzgoj nekoliko sorti ne isplati se samo zbog njihove raznolikosti. Gomolji sazrijevaju u različito vrijeme, što rezultira duljim razdobljem berbe. To znači da možete uživati cijelu sezonu cikle.
Savjeti i trikovi
Crvene sorte u svijetu cikle općenito su zemljanijeg okusa od ostalih obojenih sorti i dobro su prilagođene kako sirovoj konzumaciji tako i daljnjoj preradi kao što je kiseljenje i kuhanje s mliječnom kiselinom.
