Tanka linija razdvaja radost i tugu u uzgoju krastavaca. Put do bogate žetve sastoji se od važnih pojedinačnih koraka. Ove upute jasno i razumljivo objašnjavaju kako pravilno saditi krastavce. Kako savladati izazov sa i bez staklenika.
Kada saditi krastavce?
Od travnja nadalje sadite krastavce u plasteniku ili na prozorskoj dasci. Mlade biljke izlaze na otvoreno tek sredinom svibnja. Kao teške hranilice, krastavcima je potrebno tlo bogato hranjivim tvarima. Potrebno ih je redovito gnojiti. Također biste trebali planirati pomoć za penjanje od lančane ograde ili kolčića za biljke.
Sadnja krastavaca u plasteniku
Prije nego počnete saditi, sastavite odabranu rešetku. To vas sprječava da kasnije morate ulaziti u svježe zasađenu gredicu staklenika. Kako pravilno saditi krastavce u stakleniku:
- Obogatite tlo zrelim kompostom, stajskim gnojem ili humusom od kore
- Iskopati jame za sadnju na razmaku od 40 cm (razmak u redu 120-140 cm)
- Namočite posude za uzgoj u vodi dok se više ne pojave mjehurići zraka
- Uklonite lonac iz korijenske bale
- Ubacite biljku krastavca u sredinu, pritisnite zemlju i zalijte
- Vežite izdanke za pomoć za penjanje
- Malčiranje pokošenom travom, lišćem koprive ili slamom
Koliko ćete duboko saditi ovisi o biljci krastavca u pitanju. Konvencionalne vrste i sorte trebali biste posaditi malo dublje kako bi se formiralo dodatno korijenje za optimalnu stabilnost. Sadite cijepljene krastavce tako duboko da zadebljano područje cijepljenja bude iznad zemlje.
Krastavci posebno dobro rastu u stakleniku
Lokacije izvan staklenika
Hrskavi domaći krastavci dostupni su čak i hobi vrtlarima bez staklenika. Zahvaljujući mini krastavcima koji štede prostor, vrtlari na balkonima mogu sa svojih ležaljki ubrati aromatične plodove. Sljedeći pregled pokazuje širok raspon prikladnih lokacija izvan staklenika i staklenika:
- Balkon/terasa: posuda, viseća košara ili velika kutija za cvijeće
- Vani: krevet, povišeni krevet, lonac
Kad uzgajate krastavce na otvorenom, fokus je na svim suncem okupanim i vjetrom zaštićenim lokacijama. U vrtu vikendice to može biti i drvena ograda okrenuta prema jugu, kojoj će vitice začas pozelenjeti. U vrtu blizu prirode ništa vas ne sprječava da zasadite luk penjalicu s ružama i umjesto toga ga pretvorite u uzgojni prostor za krastavce. Pustite mašti na volju.
Savjet
Ako sami sadite krastavce, zamor tla je veliki problem. Primjenjuje se sljedeća maksima: Usjevi iz iste botaničke porodice ne smiju se uzgajati jedan za drugim. U gredici, uzdignutoj gredici i stakleniku, samo prekid uzgoja od tri godine jamči da će s ljubavlju uzgojene biljke krastavca bujno napredovati i neće klonuti. Alternativno, isperite isprano tlo dva lopata duboko i napunite jamu svježim vrtnim tlom.
Sadnja na otvorenom – upute korak po korak
Ako sadite krastavce na otvorenom, morate uzeti u obzir modificirane specifikacije u odnosu na one u stakleniku. Vani neće biti dovoljno toplo najranije nakon ledenih svetaca sredinom svibnja kako mlade biljke ne bi pretrpjele hladni šok. Ako ste u nedoumici, izmjerite temperaturu tla, jer signali postaju zeleni tek od 15 stupnjeva Celzijusa. Evo kako nastaviti stručno korak po korak:
- Kopajte duboko lopatom, grabljama, plijevite korov i dodajte organsko gnojivo
- Ako je planirano, postavite rešetke
- Izmjerite i označite razmak redova od 100 cm
- Iskopati sadne jame unutar reda na razmaku od 30 do 35 cm
- Izvadite kuglice korijena namočene u vodu i posadite ih u sredinu
- Necijepljene krastavce posadite dublje, inače ostavite mjesto cijepljenja iznad zemlje
- Pritisnite zemlju objema rukama i vodom
- Malčiranje lišćem koprive ili gaveza, kompostom, lišćem ili slamom
Čak i već uzgojene ili kupljene biljke krastavaca trebale bi prethodno završiti fazu stvrdnjavanja. U tu svrhu cvjetne mladeži od početka svibnja ujutro iznesite van na toplo, od vjetra zaštićeno i djelomično zasjenjeno mjesto. Biljke provode hladne noći iza stakla.
Biljke krastavaca treba postupno navikavati na vanjsku klimu
Ne u žardinjeru bez drenaže
Balkonski vrtlari uvijek sade krastavce u posude i balkonske kutije s drenažom kako bi se zaštitili od nakupljanja vode. Prije nego što napunite organski supstrat u žardinjeru, pokrijte dno krhotinama keramike, pijeskom ili kuglicama od ekspandirane gline. Kako bi se spriječilo da se mrvice zemlje zaglave u anorganskom materijalu, vodo- i zrakopropusni flis odvaja drenažu i supstrat.
Prava vrsta krastavaca za svaku lokaciju – pregled
Prvi korak na putu do bujne berbe krastavaca je dobro promišljen izbor sorte. Općenito se razlikuju krastavci na otvorenom i krastavci iz staklenika. U krevetu uspijevaju prvenstveno robusne vrste sa čvrstim oklopom, često prekrivenim bradavicama ili bodljama. Za zahtjevniju salatu ili krastavce obavezni su kontrolirani staklenički uvjeti. Ove sorte impresioniraju glatkom korom, velikim plodovima i blagim okusom. Ako se ne možete odlučiti, odaberite vrstu koja je jednako impresivna na otvorenom i u stakleniku. Sljedeća tablica daje uvid u mogućnosti odabira:
| Staklenik | posebne značajke | Freeland | posebne značajke | Staklenik i na otvorenom | posebne značajke |
|---|---|---|---|---|---|
| Helena | svaki cvijet daje plod,blag okus | dijamant | bez plijesni, glatki, tamnozeleni krastavci za kiseljenje | Solverde | bez sjemenki, bez gorčine, dužine do 20 cm |
| Eiffel | bez gorčine, dugi krastavac, čisto žensko | Iznik | Mini krastavci dužine 10 cm za saksije i balkone | Excelsior | posebno aromatično, okus svježe i ukiseljeno |
| Euphya | otporni, vitki plodovi do 35 cm dugi | stanica klica | savršen krastavac za početnike | Picolino | krastavci s glatkom korom, idealni za lonce i balkone |
| Loustik | visoki prinos, 40 cm dužine, 400-600 g težine | Zeleni prsti | mješovito cvjetanje, robustan, slatki plod | Jura | Iskonski krastavac, hrskav, dug 40 cm, težak do 500 g |
| Karim | hrskava, duga 20 cm, svaki cvijet ima po jedan plod | Delfs br.1 | rana sorta, 20 cm duga, debelog mesa | Dorninger | zeleno-žuta posuda, dužine 40 cm |
Uzgoj bilo koje vrste krastavaca u vrtu je domaća igra. Područja rasprostranjenosti popularnih vrsta Cucumis iz obitelji bundeva protežu se kroz tropska i suptropska područja. Kvalificiranje kao krastavac na otvorenom ne znači da je otporna sorta. Uz minimalnu temperaturu od 8 stupnjeva Celzijevih, sve biljke krastavaca umiru u slučaju mraza.
Pozadina
Moderne sorte su samooplodne
Na mnogim mjestima postoji nedostatak prostora za uzgoj u gredicama i na balkonima. To zadaje glavobolje hobi vrtlarima jer povijesne i provjerene biljke krastavaca nisu samooplodne. Tek kad muška i ženska sorta rastu jedna pored druge, ženski cvjetovi se pretvaraju u hrskave krastavce. Dovitljivi uzgajivači stvorili su moderne sorte krastavaca koje pouzdano nose samo ženske cvjetove i plodove bez oprašivanja. Kada kupujete sjemenke ili mlade biljke, obratite posebnu pozornost na ovu osobinu kako bi vam sve biljke dale sočne krastavce.
Kako pretkultura uspijeva?
Krastavci se mogu prenijeti od travnja
Želite li pratiti svoje krastavce od sjemena do proizvodne biljke? Vremenski okvir za sjetvu i uzgoj na prozorskoj dasci otvara se u travnju. Na svijetlom mjestu idealna temperatura za klijanje je 20 do 25 stupnjeva Celzijusa. U prozračnom, rahlom tlu kokosa iu stalno vlažnim, toplim uvjetima, sjemenke se pretvaraju u vitalne mlade biljke. Kako pravilno sijati sjeme krastavaca:
- Namočite sjemenke u čaju od kamilice ili mlijeku 24 sata
- Napunite posude za uzgoj (od 8 cm u promjeru) zemljom za sjeme do pola visine
- Utisnite 2 do 3 sjemenke u zemlju za svaku posudu, tanko prosijte i zalijte
- Prekrijte prozirnom folijom ili preko toga stavite prozirnu kapuljaču
- mjesto svijetlo i toplo na najmanje 20 stupnjeva Celzijusa
- ukloniti poklopac nakon klijanja
- Održavajte stalno lagano vlažno i ne gnojite do sredine svibnja
Ako ih ne volite sami sijati, gotove mlade biljke možete nabaviti od sredine svibnja u vrtnim centrima i na tjednim tržnicama. Naravno, već uzgojene sadnice krastavaca možete naručiti putem interneta. Specijalizirani trgovci na malo nude mnoge ukusne sorte koje se lako održavaju poput rafiniranih krastavaca. Praksa je dokazala da oplemenjene sadnice daju više uroda zahvaljujući prirodnoj otpornosti podloge na bolesti.
Gurken anbauen und Gurken pflanzen ? Tipps für Aussaat und Pflege im Freiland + Gewächshaus
Kada je najbolje vrijeme za sadnju?
Kada možete saditi krastavce ovisi o uzgoju i mjestu koje odaberete. Sljedeći pregled sažima sve važne datume:
- Sjetva prozorske klupice: od početka travnja
- Izravna sjetva: početak/sredina svibnja do početka srpnja
- biljke u grijanom stakleniku: od početka/polovine ožujka (bez grijanja od sredine/kraja travnja)
- sadnja vani: sredina svibnja do početka srpnja
U stakleniku s kontroliranom temperaturom prozor za izravnu sjetvu otvara se u ožujku. Za zmijske krastavce, ovo ima posebnu prednost u iznimno dugom razdoblju rasta dok ne budu spremni za berbu. No sa sjetvom i uzgojem na prozorskoj dasci treba započeti najranije početkom travnja. Inače će mladi krastavci biti daleko preveliki za uspješnu sadnju u gredice i gredice.
Izlet
Izravna sjetva je rizičan pothvat
Krastavci ne podnose mraz. Umjesto toga, tropske biljke izdahnu na nižim temperaturama ispod 5 stupnjeva Celzijusa. Tijekom faze sjetve i uzgoja, čak i male temperaturne fluktuacije uzrokuju ozbiljne probleme biljkama. Izravna sjetva u vrtovima sjeverno od Alpa stoga nosi veliki rizik od neuspjeha. Ako ste vrtlar koji traži izazov, sijte krastavce s malim plodovima na otvorenom ili otporne kisele krastavce izravno u sunčanu gredicu od kraja travnja/početka svibnja. Zidana posuda postavljena na vrh ublažava značajne fluktuacije vanjskih temperatura.
Koliko je svjetla i topline potrebno?
Krastavci obožavaju sunce i preferiraju vlažnu toplinu. Za krastavce na otvorenom izričito odaberite mjesto zaštićeno od vjetra na punom suncu s temperaturom tla višom od 15 stupnjeva Celzijusa. Mini krastavci uspijevaju u loncima na balkonu okrenutom prema jugu s puno sunčanih sati i ugodnim temperaturama iznad 20 stupnjeva Celzijusa. Zmijski krastavci s velikim plodovima zahtijevaju znatno dužu vegetacijsku sezonu od robusnih vanjskih sorti. Samo u kombinaciji s toplim, tropskim uvjetima u stakleniku, zahtjevni krastavci ispunjavaju visoka očekivanja. Unatoč tome, u južnim regijama, zasjenjivanje od podneva nadalje se snažno preporučuje kako bi se ublažilo pretjerano žarko sunce.
Kakva bi trebala biti Zemlja?
Biljke krastavaca spadaju među teške hranilice. Odaberite mjesto s tlom bogatim humusom i hranjivim tvarima u gredici i stakleniku. Prije sadnje u tlo unesite zreli kompost, dobro odležani konjski gnoj ili humus od kore. Visoki zahtjevi za hranjivim tvarima čine krastavce u podignutim gredicama idealnim kandidatima za početnu sadnju. Koristite organsko, hranjivo tlo za povrće bez treseta u posudi i kanti. Supstrat bi trebao biti rahli i dobro dreniran te još uvijek imati pouzdanu sposobnost zadržavanja vode.pH vrijednost od 6,5 do 7 savršeno zaokružuje optimalnu kvalitetu tla izvan i ispod stakla.
Trail podrška je obavezna
Staze su vrtlarevo tajno oružje u rasadniku krastavaca. Gljivične bolesti i štetnici imaju loše šanse kada dugi izdanci rastu prozračno prema gore. Plodovi koji sazrijevaju vise na sigurnoj udaljenosti od tla, što učinkovito sprječava stvaranje truleži. Nadalje, okomito područje uzgoja omogućuje veći prinos hrskavih krastavaca. Posljednje, ali ne i najmanje važno, vrijedni hobi vrtlari jako cijene berbu koja je laka za leđa. Sljedeća pomagala za penjanje dobro su se pokazala u gredicama, staklenicima i posudama:
- Uske šipke i šipke s hrapavom površinom
- biljni štap u obliku spirale (poznat iz uzgoja rajčice)
- Okomito postavljena konstrukcijska čelična mreža ili slična rešetkasta struktura
- Žičana mreža rastegnuta između drvenih stupova
- Bambusovi štapići povezani zajedno da tvore teepee
U stakleniku užad djeluje kao jednostavna rešetka koja je pričvršćena na strop. U velikom loncu rešetka, piramida ili obelisk od drvenih štapića promjera 20 mm nude viticama mjesto za penjanje. Umjesto kućne rešetke, vrijedi pogledati široku ponudu koja je dostupna u vrtnim trgovinama, trgovinama hardverom i online trgovinama. Ilustracija u nastavku pruža uvid u mnoge različite varijante.
Sadnja krastavaca u mješovitoj kulturi – savjeti i trikovi
Mješovite kulture vrlo su cijenjene u privatnim vrtovima. Domaći vrtlari sa sklonošću uzgoju krastavaca pitaju se: Što možete posaditi pored krastavaca? Koje biljke nisu popularne kao susjedi kreveta? Sljedeća tabela baca svjetlo na to:
| dobri susjedi | loši susjedi |
|---|---|
| Bosiljak | Krumpir (gljive koje venu) |
| gavez | kupus |
| Boražina | Paprike |
| Kopar | rotkvica |
| grašak | rotkvica |
| kelj | Cikla |
| Nasturtium | Kadulja |
| mrkva | Celer |
| poriluk | Suncokreti (bacanje sjene) |
| Salata | Slatki kukuruz (bacanje sjene) |
Dobri susjedi su gotovi kada se druge biljke bundeve nasele uz krastavce. Članovi iste biljne obitelji nisu dobro raspoloženi jedni prema drugima. Stoga uz krastavce izbjegavajte saditi bundeve, dinje ili tikvice.
Saditi krastavce i rajčice zajedno – ovako to funkcionira
Krastavci i rajčice se dobro slažu – ne samo u salatama
Na popisu preporučenih sadnih susjeda za krastavce uzalud ćete tražiti rajčice - i to s dobrim razlogom. Zahtjevi za mjesto i njegu su previše različiti. Topli, vlažni uvjeti za krastavce čisti su otrov za rajčice.
Pametnim trikom još uvijek možete držati dva voća i povrća zajedno ispod stakla. Da biste to učinili, podijelite staklenik u dvije klimatske zone pomoću pregrade.
Savjeti za njegu i berbu
Manjak hranjivih tvari i stres od suše uzrokuju gorak okus krastavaca. Listovi žute u mokroj zemlji. Uravnotežena gnojidba i redovito zalijevanje sprječavaju kulinarsku dilemu. Prekretnica je berba u optimalno vrijeme. Ljubitelji krastavaca ne sjede skrštenih ruku nakon sadnje, već se do berbe posvete ovim važnim mjerama njege:
- Gnojidba u gredicama i staklenicima: od lipnja svaka 2 tjedna gnojite kompostom, strugotinama roga ili gnojem od koprive
- Gnojidba u posudi: Nanesite organsko tekuće gnojivo jednom tjedno između postavljanja plodova i berbe
- Zalijevanje: ako je suho zalijevati rano ujutro mlakom vodom
- Malčiranje: redovito osvježavajte tanki sloj slame, otkosa travnjaka ili komposta
- Vrijeme berbe: od lipnja u stakleniku, od srpnja na otvorenom
- Berba: zrele krastavce rezati oštrim nožem i ne trgati ih
Koliko često zalijevate ovisi o različitim čimbenicima, kao što su lokacija i vrijeme. Brzim testom prstom možete izbjeći sve nevažne stvari oko opskrbe vodom. Pritisnite kažiprst ili palac centimetar u tlo. Ako u ovom području nema vlage, zalijevajte ustajalom vodom.
Savjet
Različiti patogeni dospiju na lišće biljaka krastavca putem vode koja ih prska. Ovaj put prijenosa ostaje zatvoren za bolesti i štetnike ako uklonite donje listove do visine od 30 centimetara. O tome kada i kako orezati biljke krastavca možete pročitati ovdje.
Često postavljana pitanja
Brojno uvelo, suho lišće brine me za moje krastavce, iako ih redovito zalijevam. Što učiniti?
Ako se stres od suše može isključiti kao uzrok, uvelo, osušeno lišće ukazuje na uobičajenu biljnu bolest. Uvenuće krastavca je naziv za zarazu s Fusarium oxysporum, strašnom gljivicom tla. Patogeni ulaze u biljku krastavca kroz tlo i začepljuju opskrbne vodove. Uklonite pogođene biljke s gredice i zamijenite tlo na velikoj površini.
Koliko razmaka trebate saditi krastavce?
Idealno bi bilo saditi rane mlade biljke na razmak od 40 centimetara unutar reda. Razmak sadnje od 140 do 170 centimetara između redova pokazao se u praksi dobrim. Kraće udaljenosti se ne preporučuju. Ako biljke krastavca dođu u bliski kontakt, bolesti i štetnici su neizbježni.
Što lunarni kalendar kaže o sadnji krastavaca?
Učenje vrtlarstva po lunarnom kalendaru kaže da je krastavcima kao plodovitom povrću bolji plodni dan za sjetvu nego lisni. Kako biste osigurali da se sadnice brzo ukorijene, zabilježite dan korijena kao datum za pikiranje biljaka. Ako od svibnja nadalje sadite mlade biljke s jakim korijenskim balama, opet će doći do izražaja plodni dan. Da biste odredili točne datume, pogledajte dobro održavani mrežni lunarni kalendar.
Rastu li krastavci na suncu ili u sjeni?
Biljke krastavaca porijeklom su iz sunčanih regija od Afrike, Indije, jugoistočne Azije do Indije. Kako bi se biljke tropske bundeve vitalno i produktivno razvijale u srednjoeuropskoj klimi, trebale bi moći uživati u najmanje 6 sunčanih sati dnevno na temperaturama iznad 20 stupnjeva Celzijusa. Neki listovi mogu niknuti u sjeni. No, uzalud ćete tražiti cvijeće ili čak hrskave krastavce.
Biljka krastavca ima žuto lišće – što učiniti?
Ako na biljci krastavca visi mnogo žutog lišća, potrebno je hitno nešto djelovati. Lišće ima vitalnu zadaću da djeluje kao kontrolni centar za opskrbu željenim plodovima. Trebali bi biti bujno zeleni i sočni, umjesto svijetlih i žutih. Najčešći uzrok oštećenja je nedostatak hranjivih tvari. Između zametanja plodova i žetve, biljke krastavaca na otvorenom iu stakleniku treba opskrbljivati kompostom i strugotinama rogova svakih jedan do dva tjedna. Akutni deficit možete nadoknaditi gnojem od koprive ili organskim tekućim gnojivom.
Savjet
Kao i većini tikvica, biljkama krastavaca dobro dođe povremeno štipanje. Fokus je na veličanstvenoj zmiji i krastavcima u stakleniku. Kako bi se biljna energija pretočila u odabrane, voluminozne plodove, višak cvjetova se otkida prstima. Za vanjske krastavce i mini krastavce trud se ne isplati.
