Ljubitelji rabarbare s nestrpljenjem očekuju početak sezone berbe. Sezona je prebrzo gotova. U nastavku ćemo vam reći kada brati rabarbaru i koje pogreške trebate izbjegavati.
Kada i kako brati rabarbaru?
Berba rabarbare počinje početkom travnja, kada stabljike poprime bogatu crvenu ili svježe zelenu boju. Berite najkasnije do 24. lipnja, na dan Svetog Ivana, kako biste izbjegli toksičnu oksalnu kiselinu i probleme s rastom. Prvu berbu treba obaviti tek u drugoj godini nakon sadnje.
Glatki stupovi označavaju početak žetve
Uz dobru njegu bit će spreman od početka travnja. Tkivo između rebara na stabljici rabarbare postaje glatko. Istodobno poprimaju ukusnu bogatu crvenu ili svježu zelenu boju. Ovo je početni signal za ovogodišnju berbu.
- uhvatite stabljiku pri dnu i zavrnite u smjeru kazaljke na satu
- Nikada ne režite stabljike rabarbare nožem
Ako je stabljika odvojena od biljke, sada odrežite list jer je nejestiv. Također biste trebali ukloniti bjelkastu peteljku u donjem dijelu jer postoji opasnost od povećanog sadržaja oksalne kiseline.
Do kada se rabarbara može sigurno brati?
Sezona berbe rabarbare tradicionalno završava na Ivanje, 24. lipnja. Ovo ima smisla iz sljedećih razloga:
- Stabljike ubrane ljeti imaju veću koncentraciju otrovne oksalne kiseline
- Broj rasta krajem lipnja služi isključivo za regeneraciju biljke rabarbare
U poljoprivredi je Ivanjdan na više načina važan kao dan lutrije. U ovom trenutku majka priroda čini još jedan korak naprijed i potiče drugi izdanak kod mnogih biljaka. Isto s rabarbarom.
Kada se biljka rabarbara bere prvi put?
Iako je rabarbara teška hranilica, biljka ima dovoljno potencijala za životni vijek od sedam godina. Da bi se ova bujnost u potpunosti razvila, ne treba je brati u godini nakon sadnje.
- Prva berba rabarbare najranije u drugoj godini nakon sadnje
- prva sezona žetve idealno završava sredinom svibnja
- uvijek ostavite nekoliko stabljika rabarbare na biljci
Velika je radost prve domaće rabarbare. Kako bi osigurali dug životni vijek, iskusni hobi vrtlari ovu su sezonu rano završili. Takva briga za vitalnost biljke nagrađena je bogatim urodom u narednim godinama.
Kako ranije i obilnije ubrati
Sezona rabarbare je tijesna. Tek što je počelo početkom travnja, a berba je gotova najkasnije do kraja lipnja. Upućeni vrtlari hobi znaju kako započeti berbu ranije i proizvesti veće prinose koristeći sljedeće trikove:
- Prekrijte rabarbaru flisom od siječnja
- alternativno okružite debelim slojem konjskog gnojiva
- odmah slomiti cvijet rabarbare
Ako rabarbara ne cvjeta, biljka štedi mnogo energije. Ona to ulaže u formiranje novih, ukusnih stabljika za bujnu berbu.
Savjeti i trikovi
Rabarbaru nakon berbe možete duže čuvati u hladnjaku ako stabljike umotate u mokre kuhinjske krpe. Rabarbara se ni pod kojim uvjetima ne smije čuvati u aluminijskim limenkama jer čak i minimalna količina oksalne kiseline kemijski reagira s metalom.
