Brokula svježa iz vrta izvrsnog je okusa i bogata je vitaminima. Bilo u vrtu ili na balkonu - brokula uspijeva u siromašnom tlu na nižim temperaturama. Možete uzgajati jednogodišnje ili višegodišnje biljke. Uzgoj višegodišnjih brokula isplati se svima koji žele uštedjeti na radu u vrtu i uživati u brokuli svake godine.
Kako uzgojiti brokulu u vrtu?
Za uspješan uzgoj brokule posadite je na sunčano mjesto zaštićeno od vjetra i obogatite tlo kompostom, biljnim gnojivom i vapnom. Važno je redovito zalijevati, gnojiti i održavati tlo rahlim, kao i izbjegavati vlaženje. Za dulji period berbe mogu se kombinirati rane i zimske sorte.
Rane sorte kupusa idealno bi bilo sijati u dozama od ožujka, a zatim ih saditi kao mlade biljke u gredicu u svibnju. Razmak sadnje je 50 centimetara. Kasne sorte brokule mogu se sijati direktno u gredicu do kraja lipnja. Da biste to učinili, posijte 3 sjemenke po rupi za sadnju i pustite samo najjaču sadnicu da nastavi rasti.
Optimalno mjesto brokule
Biljke brokule preferiraju sunčana mjesta zaštićena od vjetra. Idealni uvjeti su alkalno, hranjivim tvarima bogato i rahlo tlo. Biljkama možete dodati i kompost (12,00 € na Amazonu) ili posebno gnojivo za povrće i vapno te tako značajno poboljšati urod. Brokula treba puno vode i volida se mazi od uzgoja do berbe:
- Rahlite zemlju
- zalijevajte i gnojite redovito odozdo
- Prekrijte područje korijena slojem malča
Važno za sve vrste brokule: Održavajte tlo ravnomjerno vlažnim. Izbjegavajte nakupljanje vode! Kako bi biljke sigurno preživjele hladna razdoblja, moraju polagano rasti i formirati čvrste listove. Brokule se teško hrane. Gnojiti običnim stajskim gnojem od lipnja. Ovo je vrlo bogato dušikom i nudi savršene uvjete za povrće. Jer uživanje u brokuli ne bi smjeli narušiti kemijska sredstva.
Berba sa stabljikom i peteljkom
Ljeti se može dogoditi da propustite idealno vrijeme berbe. Budući da se cvjetovi brzo otvaraju za toplog vremena. Zrelu brokulu prepoznajemo po dobro razvijenom cvatu čiji se pupoljci tek otvaraju. Ako je cvijet već labav i pokazuje žuti sjaj, pupoljci imaju previše okus ugljena. Nemojte samo odlomiti pupoljke brokule. Bolje je odrezati stabljiku ili stabljiku čisto iznad pazuha.
Ako želite produljiti sezonu berbe, možete posijati posebne zimske sorte u rano ljeto i posaditi ih u kasno ljeto. Svakodnevno zalijevanje pomoći će biljkama da se naviknu na novo mjesto. Ako pravilno uzgajate višegodišnju sortu umjesto jednogodišnje brokule i dobro se brinete za nju, možete brati svježu brokulu nekoliko godina.
Savjeti i trikovi
Pažljivim povlačenjem gornjih listova možete vidjeti jesu li mlade biljke dovoljno čvrsto posađene u tlo.
