Svi su vjerojatno čuli da jagode nisu bobičasto voće, već orašasti plodovi s botaničkog gledišta. Ali jeste li također znali da je popularna banana bobičasto voće? Reći ćemo vam zašto u ovom članku.
Jesu li banane bobičasto voće?
Zapravo, bananes botaničkog gledišta su bobičasto voće, baš kao dinje ili krastavci - i za razliku od voća poput jagoda ili malina, koje se kolokvijalno naziva kao "bobice". Klasifikacija se ne temelji na izgledu plodova, već na njihovoj strukturi.
Zašto su banane bobičasto voće?
Botaničari smatraju voće - poput banana - bobičastim voćem ako ispunjava sljedećekriterije:
- nastaju od jednog ili više karpela spojenih zajedno
- imaju nekoliko sjemenki u pulpi
- Pulpa i perikarp su sočni ili mesnati
Sljedeće je također karakteristično za bobiceStruktura:
- Endokarp: unutarnji dio sa sjemenkama
- Mezokarp: mesnati srednji dio
- Egzokarp: vanjska koža
Sve ovo vrijedi za banane, zbog čega se voće svrstava u bobičasto voće. Ali banane iz supermarketa nemajunemaju sjemenke, možda biste se sada bunili? To je istina, ali se odnosi samo na posebno uzgojene sorte: originalne banane imaju velike, tvrde sjemenke iznutra. Međutim, oni su uzgojeni jer ometaju jelo.
Je li banana koštuničavo voće?
Banane imaju sjemenke unutra, ali one nisu drvenaste. Zato žuti plodovinisu koštunjavo voće, jer sjemenke u njima, koje su također okružene pulpom, moraju biti drvenaste i stoga tvrde. To je slučaj s trešnjama, šljivama ili čak breskvama.
Je li banana tropsko voće?
Ako ga shvatite vrlo ozbiljno, tropsko voće zapravo uključuje samoagrumekao što su limun, naranča, grejp i slično. Usput, ovo je bobičasto voće kao i banana! Tradicionalno su uključene i drugeegzotične vrste voća, uključujući banane, kivi, ananas i avokado.
Savjet
Računaju li se banane kao voće ili povrće?
Na ovo pitanje nije lako odgovoriti jer se, ovisno o sorti, banane mogu ubrajati i u voće i u povrće. Žuti desert ili voćna banana, na primjer, slatkog je okusa i stoga je dio voća. S druge strane, škrobni trputac je povrće i, poput našeg krumpira, priprema se kao prilog ili dodatak raznim jelima.
