Stablo badema izvorno nam je došlo iz istočne Azije. Linnaeus ga je prvi pripisao voćkama. Unatoč tome, pitanja o bademima i dalje se pojavljuju. Objašnjavamo gdje točno pripada.
Pripadaju li bademi obitelji orašastih plodova?
Botanički gledano, bademi nisu orašasti plodovi, već koštuničavo voće. Pripadaju obitelji ruža i blisko su povezani s marelicama i breskvama. Ipak, bademi i orašasti plodovi imaju slična svojstva poput visokog udjela nezasićenih masnih kiselina i mogu izazvati slične reakcije kod alergičara.
Voćka s bademima
Botaničari svrstavaju bademe u koštuničavo voće. Oni definiraju bademe kao sjemenke voća. Zbog toga je proces uzgoja sličan onom kod stabala jabuke ili breskve.
Osim toga, veličanstveni proljetni cvjetovi impresioniraju svojom sličnošću s voćkama.
Porodica biljaka: Rosaceae
Bademi također pripadaju obitelji ruža. Zbog toga je često nazivaju “kraljicom obitelji ruža”. Uključene su i breskve ili marelice.
Čemu stalna usporedba s orasima?
S jedne strane, ukusni badem odlikuje se tvrdim karakterom. Ova izgleda vrlo slično orahu. Nadalje, bademe, poput orašastih plodova, karakterizira izuzetan udio nezasićenih masnih kiselina.
Obje vrste podržavaju ljudski organizam u cjelovitom razvoju.
Također se preporučuje redovita konzumacija badema i orašastih plodova. Pozitivan sastav različitih nutrijenata pretvara obje varijante u prave umjetnike prevencije.
Služe za sprječavanje:
- Kardiovaskularne bolesti
- visoki kolesterol
- razne vrste raka
Pažnja: alergija na orahe
Međutim, važno je da alergičari znaju da bademi mogu izazvati slične reakcije kao orašasti plodovi. Ova činjenica je izvanredna jer bademi pripadaju drugoj biljnoj obitelji od svojih orašastih prijatelja.
Iz tog razloga se na ambalaži obično spominju tragovi badema i orašastih plodova.
Pravilo:
Prema tome, ljudi koji su alergični na orašaste plodove također bi trebali izbjegavati jesti bademe.
Djeca i orasi
Orašasti plodovi svih vrsta posebno su važni tijekom božićne sezone. Pritom, međutim, treba paziti, osobito kod male djece, da ih što više izbjegavate konzumirati. Često se tvrda jezgra ne može zagristi. Rezultat je zaduha opasna po život.
Savjeti i trikovi
Sve dok nema poznatih alergija, bademi i "prave" vrste orašastih plodova trebaju imati stalno mjesto u svakodnevnom jelovniku. Do danas znanost još nije uspjela u potpunosti istražiti njegov magični učinak na ljudsko zdravlje. Međutim, jasno je dokazano pozitivno djelovanje svih vrsta orašastih plodova.
