Kruška dinja pripada obitelji noćurka. Poznato je da one uključuju neke vrlo otrovne vrste. Naravno, mora se razjasniti predstavlja li i opasnost. Fokus je na voću čiji slatki miris mami svakoga da ga zgrabi.
Kada su kruške dinje otrovne, a kada nisu?
Zrele kruške dinje nisu otrovne i jestive Tri znaka zrelosti su: aromatičan miris, promjena boje tipična za sortu i lagana fleksibilnost kada se pritisne prstom. Nezrele kruške dinje su otrovne za ljude. Sadrže solanin koji uzrokuje mučninu i želučane tegobe. Međutim, mogu nastaviti sazrijevati na sobnoj temperaturi.
Koliko dugo zrele kruške dinje ostaju jestive?
Ako plod kruške dinje (Solanum muricatum) zadovoljava sve karakteristike zrelosti, treba ga odmah ubrati jer ne ostaje dugo jestiv.
- prezrelo voće je mekano do kašasto
- više nije za konzumaciju
- zrela kruška dinja se može pohraniti
- ostaje jestiv dotri tjedna
- idealno mjesto za čuvanje:odjeljak za povrće u hladnjaku
Jesu li kora i sjemenke zrele kruške dinje također jestive?
Kora i sjemenke kruške dinje, kao i pulpa kada je zrela,nisu otrovniAli ne mogu se opisati ni kao stvarno jestive. Razlog je taj što imaju pomalogorak okus. Zato se kruška dinja, koja se naziva i kruška dinja ili pepino, obično jede oguljena i bez sjemenki. Slatkoća i arome kruške i dinje karakteriziraju okus kruške dinje.
Koliko brzo sazrijevaju nezrele kruške dinje?
Kruškama dinjama treba puno topline da sazriju. To se također odnosi i na dozrijevanje. Nezrele plodove stoga morate odmah nakon branja čuvati na sobnoj temperaturi, tada ćesazrijeti za samo nekoliko dana. Kako sazrijevaju, postaju sve manje i manje otrovni dok konačno nisu potpuno neotrovni.
Mogu li kruške dinje sazrijevati na biljci u zatvorenom zimi?
Da, Kruške dinje mogu nastaviti sazrijevati na biljci u zatvorenom prostoru ako je unutra toplo. Općenito, neotpornu biljku, koja dolazi iz Južne Amerike, možete žeti nekoliko godina ako je prezimite u zatvorenom prostoru bez mraza. Ako tijekom glavne sezone uklonite sve bočne izdanke bez cvjetova, također možete povećati količinu žetve, jer će se više plodova formirati na preostalim izdancima.
Savjet
Krušku dinju jedite sirovu, tada je najaromatičnija
Od dinje kruške možete napraviti džemove i ajvare. No voćna aroma Pepina osjetno blijedi nakon zagrijavanja. Ako želite uživati u punom okusu, jedite voće sirovo.
