Različiti su razlozi zašto se sjemenski krumpir drži u zimskim nastambama. Ako se radi o rijetkim i starim sortama, skladištenje ima smisla. Ako ciljate na veliku berbu, možete uštedjeti puno troškova korištenjem vlastitog žetvenog krumpira.
Kako pravilno skladištiti sjemenski krumpir?
Sjemenski krumpir idealno bi trebalo čuvati na temperaturi između dva i četiri stupnja, s vlagom od najmanje 80 posto i u tamnim uvjetima. Mogućnosti skladištenja uključuju kantu kvarcnog pijeska, odvojeni hladnjak ili kutije za jaja.
Što treba sjemenskom krumpiru
Stalni uvjeti okoline od velike su važnosti tijekom skladištenja. Krumpir diše i grije se, što mu sprječava niska temperatura. Ako je pretoplo, razgrađuju rezervne tvari. Prerano niču i razvijaju duge, tanke izdanke. Patogeni pronalaze bolje uvjete za preživljavanje. Povrću šteti i mraz. Osim toga, treba izbjegavati vlažne uvjete jer potiču razvoj procesa truljenja. Ako je zrak u prostoriji prenizak, sjemenski krumpir će se osušiti.
Ovo je optimalno:
- Temperatura: između dva i četiri stupnja
- Vlaga: najmanje 80 posto
- svjetlo: mračni uvjeti
Spremi u kantu
Stavite sloj kvarcnog pijeska u veliku kantu da zaštitite sjemenski krumpir od hladnoće poda. Stavite nekoliko sjemenskih krumpira labavo jedan do drugoga bez dodirivanja. Slojeviti materijal za punjenje u posudu, naizmjenično s krumpirom. Posljednji sloj čini podlogu. Stavite posudu na tamno mjesto zaštićeno od smrzavanja. Pijesak sprječava prekomjerni gubitak vode, tako da možete izabrati i suši podrum kao zimski boravak.
hladnjak
Preporučuju se male količine za čuvanje u blago navlaženoj kuhinjskoj krpi. Pakete stavite u hladnjak koji inače ne koristite. Ovdje možete osigurati optimalne temperaturne uvjete. Čuvanje u kuhinjskom hladnjaku nije optimalno jer se koristi svaki dan. Kada otvorite vrata, unutrašnja temperatura varira i dolazi do kondenzacije.
Kutije za jaja
Ova varijanta zahtjeva dobro poznavanje sobne temperature i vlage jer u nepovoljnim uvjetima brzo nastaju problemi. Kutija za jaja nudi mogućnost pohranjivanja bez dodira. Materijal upija vodu i sprječava truljenje krumpira. Preporuča se smještaj u tamnu i hladnu podrumsku prostoriju. Ako su zajamčene niske sobne temperature iznad nula stupnjeva, teoretski može funkcionirati i skladištenje kutija u svijetloj i prozračnoj vrtnoj kućici. Ovdje je rizik od stvaranja truleži nizak. Međutim, gomolji se lako mogu osušiti.
