Znak je davno prošao. Ljubičasti prugasti plodovi veselo rastu. Ali nestrpljivo čekamo zreli primjerak kako bismo konačno mogli kušati njegovu aromatičnu pulpu. Ali kada će konačno doći vrijeme? Kako prepoznati znakove zrelosti.
Kako prepoznati zrelu krušku od dinje?
Da biste saznali kada je kruška dinja (Pepino) zrela, potražite sladak miris, promjenu boje i blagu količinu ploda kada se pritisne. Razina zrelosti je idealna kada pulpa ima okus po kruškama i dinji medljici.
Cijena savršenog vremena
Kod berbe kruške dinje treba brati samo one plodove koji su dostigli optimalni stupanj zrelosti. Tada su posebno aromatični i imaju pravu količinu slatkoće.
Kad se postigne optimalna zrelost, plod dinje treba odmah brati jer brzo gubi kvalitetu. Njihovo meso postaje mekano i biljka može čak početi trunuti.
Toplina kao faktor za zametanje voća
Ali kada kruška dinja zapravo daje plodove? Nije dovoljno da biljka otvori mnogo cvjetnih pupova. Voće također mora zastati. Pepino, kako se još naziva dinja kruška, može se sama oprašiti. Ali plodovi se razvijaju samo ako temperatura u to vrijeme ostaje stalno iznad 18 °C mnogo noći.
Kasno vrijeme berbe tipično je za krušku dinju
Nakon cvatnje u proljeće i uspješnog oprašivanja, potrebno je mnogo tjedana dok prvi jestivi plodovi ne vise na grmu. Negdje u kasno ljeto došlo je to vrijeme. Ovisno o trenutnom vremenu, nekad malo ranije, nekad malo kasnije. Zato je važno tražiti znakove zrelosti.
Savjet
Preporučamo da sve bočne izdanke bez cvjetova rano otcijepite tako da ušteđena energija pogoduje razvoju ploda. Veće plodove dobit ćete ako skratite dugačke cvjetne izdanke.
Ovako prepoznajete zreli Pepino
Za "gotovo" voće potrebno je oko 90 dana rasta. Ovisno o sorti može biti dugačak do 20 cm i težak 300 grama. Ali ne biste se trebali držati samo ovih karakteristika. Evo pouzdanih karakteristika zrelosti:
- Pepino odiše slatkim mirisom
- boja se promijenila
- plod lagano popusti pod pritiskom
Pokušati je važnije od učenja! Ako pulpa ima okus po kruškama i dinji, stupanj zrelosti je idealan.
Pusti da sazrije u zimskim prostorijama
Ako je njega dobra, ali vrijeme nije, dozrijevanje nekih plodova može kasniti. Budući da kruška dinja nije otporna, rano u jesen mora prezimiti u stanu. Što treba učiniti s nezrelim plodovima koji su još uvijek pričvršćeni?
Ostavite plod na biljci. Oni također mogu sazrijeti u svijetloj zimskoj četvrti na 5-10 °C. Ako to nije moguće zbog ograničenog prostora, možete ubrati nezrele plodove i ostaviti da sazriju nekoliko dana na sobnoj temperaturi. Brže je ako u blizini ostavite nekoliko jabuka.
Upotreba i čuvanje zrelih plodova
Čak i jedna kruška dinja može dati puno plodova u dobrim godinama. Ukusne su same, ali iu slatkim i slanim jelima. Voće koje se ne može uskoro konzumirati izdržat će 2-3 tjedna u hladnjaku.
