Kada je potpuno zrela, meso lubenice je blago slatkog okusa i ugodno osvježavajuće. Međutim, plodovi se ne beru uvijek dovoljno zreli u zemljama porijekla.
Kako ću znati je li lubenica zrela?
Zrelu lubenicu možete prepoznati po mutnozelenoj boji s mrežastim žutim dijelovima, žutom mrljom na jednoj strani i tupim, svijetlim zvukom pri kuckanju. Teži primjerci često su zreliji u odnosu na svoju veličinu.
Prepoznajte zrelost voća po boji
Prije nego što lubenice završe na polici s voćem u lokalnim supermarketima, obično se transportiraju ovdje na velike udaljenosti iz sljedećih zemalja:
- Španjolska
- Iran
- Türkiye
- Izrael
Budući da tijekom transporta može proći nekoliko dana ili tjedana, ponekad se beru plodovi koji još nisu potpuno zreli. Sjajno zelena boja ukazuje na nezrelost lubenice, dok tamnozelena s mrežastim žutim komponentama ukazuje na poodmaklu zrelost. Žuta mrlja na jednoj strani lubenice pokazuje da li je dinja ubrana dovoljno zrela. Ovo nikako nije greška u kvaliteti, već oblici gdje lubenica leži na tlu kada je potpuno zrela.
Sonic knock test na lubenicama
Stručnjaci u području uzgoja lubenica Pri lupkanju po lubenici obraćaju pažnju ne samo na zvuk, već i na točan odjek udarnih vibracija. U osnovi, relativna težina u usporedbi s veličinom lubenice također ukazuje na stupanj zrelosti. Ako jedna od lubenica iste veličine izgleda teža od ostalih, ona je najzrelija. Lupnite rukom o koru lubenice i poslušajte točan zvuk. Ako izgleda mutno i svijetlo, vjerojatno je zrelo voće. Vrlo taman i pun zvuk, s druge strane, ukazuje na nedostatak zrelosti.
Utvrđivanje zrelosti lubenica u vlastitom vrtu
Ako su lubenice rasle izravno u vašem vrtu ili stakleniku, možete koristiti dodatne indikatore za određivanje stupnja zrelosti. Kako plodovi počnu potpuno sazrijevati, vrhovi stabljike plodova razvijaju male pukotine. Osim toga, lišće koje venu bez mraza ili suše znak je da su lubenice spremne za berbu.
Savjeti i trikovi
Kada kupujete lubenice u supermarketu, trebali biste kupovati simetrične i jednolične plodove. Udubljenja inače pravilnog oblika ukazuju na privremenu nedovoljnu opskrbu biljaka vodom ili hranjivim tvarima.
