Vrlo ukrasna biljka curry (bot. Helichrysum italicum) također je komercijalno dostupna kao smilje ili talijanski slamnjak. Dolazi s područja Sredozemlja i srodna je našem slamniku. Slično ovima, može se dobro rezati za suhe bukete.
Kako pravilno rezati curry biljku?
Kada režete curry biljku, trebali biste zarezati mekani dio izdanaka kako biste potaknuli nicanje i grananje. Izbjegavajte rezanje u drvenastom području kako biste spriječili probleme s rastom. Curry biljka također se može razmnožavati sjetvom ili reznicama.
Na što trebam obratiti pozornost prilikom rezanja?
Curry biljka slabo raste ili uopće ne raste iz drvenastih izdanaka. Stoga uvijek treba rezati malo iznad odrvenjelih izdanaka. Biljka je tamo još mekana i može lako niknuti i ponovno se granati na sučeljima. Najbolje je uvijek rezati cijele mladice, a ne samo vrhove, kako bi grm ostao u skladnom obliku.
Rezanje reznica
Ako želite razmnožiti svoju biljku curry, to možete učiniti sjetvom, ali i uz pomoć reznica. U proljeće ili rano ljeto odrežite nekoliko mekih, neodrvenjelih izdanaka bez cvjetova (pupoljaka) s vaše biljke curry. Zatim stavite izdanke u posudu koju ste napunili mješavinom zemlje za posude (6,00 € na Amazonu) i pijeska.
Kako mogu pohraniti curry biljku?
Svježe rezano začinsko bilje curry vrlo se brzo kvari. Stoga ga treba odmah obraditi ako je moguće. Možete ga čuvati u hladnjaku zamotanog u vlažnu krpu jedan do dva dana. Za dulje skladištenje preporučuje se sušenje, kiseljenje ili zamrzavanje. No, treba imati na umu da aroma jako trpi, pogotovo sušenjem.
Kako se koristi curry biljka?
Trava curry koja se relativno lako održava može se koristiti za tjeranje insekata, kao i za dekoraciju ili kuhanje. Okusom se odlično slaže s jelima od janjetine ili krepkim gulašima. Čak i ako nije otrovna, ljekovita biljka se ne smije jesti, već je treba izvaditi iz jela prije konzumiranja.
Kada se reže curry biljka?
Ovisno o tome kako želite koristiti curry biljku, idealno vrijeme za rezanje uvelike varira. Ako želite kuhati sa začinskim biljem, najbolje ga je rezati malo prije nego što procvjeta, kada je aroma posebno intenzivna.
Žuto cvijeće u kombinaciji sa srebrnastim lišćem dolazi do izražaja u suhom buketu. Mladice je najbolje rezati kada su cvjetovi malo otvoreni. Aroma u ovom slučaju ne igra nikakvu ulogu. Ako biljku curry želite koristiti za obranu od insekata, odrežite je prije nego što procvjeta jer je sadržaj eteričnog ulja veći.
Ukratko o najvažnijim stvarima:
- drvenasti grm
- nije otrovno
- Orezivanje u mekom dijelu izboja potiče grananje
- vozi iz šume teško ili nikako
- Moguće rezanje topijara
- Berba može zamijeniti posebno orezivanje
Savjet
Izbjegavajte rezati svoju biljku curryja do punog drveta, jer će tada slabo ili uopće neće niknuti.
