Ako vrt s biljem upotpuni kuhinju, ustajala monotonija u toplim i hladnim jelima bit će stvar prošlosti. Sočni vlasac, hrskavi listovi bosiljka i svježe ubrani peršin iz vlastitog uzgoja nadmašuju nepce kao poslastica od uvelog, hromog bilja iz diskonta. Ovaj vodič je prepun ideja, savjeta i trikova o tome kako stvoriti zavidno lijep vrt s biljem za kuhinju.
Kako mogu napraviti vrt s biljem u kuhinji?
Biljni vrt u kuhinji može se napraviti u različitim oblicima kao što su limenke, mini staklenici ili vertikalni sustavi. Dovoljno svjetla je važno, stoga posude za biljke s ugrađenom rasvjetom mogu biti idealne. Popularno kulinarsko bilje uključuje peršin, bosiljak i vlasac.
Biljni vrt za kuhinju – zbirka ideja
Zatvoreni biljni vrt daleko nadilazi praktičnu upotrebu. Kreativni kućni vrtlari ne propuštaju priliku da maštovito prezentiraju domaće ljekovito blago. Majstori koji rade sami uvijaju vijke, čekiće i pile do mile volje kako bi stvorili DIY kuhinjski vrt. Ljubitelji bilja s dva lijeva palca kupuju varijantu modernog dizajna. Sljedeći pregled želi vas inspirirati idejama i primjerima kako vaš novi vrt s biljem u kuhinji ne bi morao postojati kao Pepeljuga:
| DIY | Ideja | Kupi | Izvori za kupnju |
|---|---|---|---|
| Kutija za biljke | gradnja od paleta | Mini staklenik | Garden Center, Amazon, Ebay |
| Polica | od drvenih dasaka | Biljne stepenice | Ikea, Obi, Dehner itd. |
| Limenke | boji, zalijepi | Zidni vrt od vreća za biljke | Amazon, Ebay, Baldur, vrtne trgovine |
| Oluk | Pretvori u kutiju za sadnju | Kutija za cvijeće s rešetkom | Trgovine, vrtni centri, online trgovine |
| vertikalni biljni vrt | Zidna rešetka s loncima/košarama | Herb Tower | Amazon, Bakker, Dehner, Proidee |
Bilje se može saditi u vrlo različite posude
Prije nego što kupite nove, gotove žardinjere za kulinarsko bilje, prođite kroz kuću otvorenih očiju. U podrumu ili na tavanu leže stari predmeti iz kućanstva koji su prikladni za drugi život kao biljni vrt malog formata. Antikne zdjele za pranje, rustikalne drvene kace ili stare zidane posude izlažu vaše omiljene biljke u trendovskom vintage stilu. Džepovi iz bakine kuhinjske pregače služe kao bezobrazni džepovi za biljke za patuljastu majčinu dušicu, mini kadulju, peršin itd. Odbačene ljestve korisne su kao ukrasno stubište od začinskog bilja.
Izlet
Trendovski sobni biljni vrt iz Boscha
Pod naslovom 'SmartGrow', Bosch (213,00 € na Amazonu) postavlja nove standarde za uzgoj bilja u zatvorenom prostoru. Dizajnirana kao hidroponski spremnik za biljke, ova inovacija omogućuje vašem bilju da uspijeva čak i kada ste na odmoru. Biljni vrt u mini formatu dolazi s prostorom za šest kapsula sa sjemenkama. Razmaženi ste izborom između više od 50 vrsta bilja koje klija i uspijeva bez tla. Za njegu se brine patentirano svjetlo i sustav navodnjavanja. Toliko bezbrižnog luksuza ima svoju cijenu, jer pionirski biljni vrt za kuhinju košta nevjerojatnih 249 eura. Drugi poznati proizvođači nude moderne sustave uzgoja aromatičnog bilja u kuhinji. To uključuje šik set Click&Grow začinskog vrta tvrtke Emsa (od 99, 90 eura) ili moderan GrowIt-Flex-Smart Indoor Garden tvrtke Klarstein (od 68 eura).
Koristite kuhinjski zid kao prostor za uzgoj – savjeti i trikovi
Bilje se može i objesiti
Aktivni radijator ispod prozorske daske čisti je otrov za biljni vrt. U kombinaciji s izravnim sunčevim svjetlom nastaju kratkotrajne temperature do 40 stupnjeva Celzijusa i uzrokuju gladovanje biljaka. Možete isključiti grijanje i smrzavati se u kuhinji ili možete koristiti zid kao prostor za uzgoj. U nastavku smo za vas sastavili šareni niz kreativnih opcija za okomiti vrt s biljem u kuhinji:
- jestivi zid: Kupite tepih s džepovima za biljke od prozračnog materijala ili ga sašijte sami
- Zidna polica: Pričvrstite drvene daske jednu na drugu i opremite ih posudama za bilje
- Viseći vrt: Posadite viseće košare sa začinskim biljem, objesite ih na kuke ili stropne šine u nekoliko razina
- Upcycling verzija: otvorite stranice starih PET boca, posadite ih začinskim biljem, pričvrstite ih na zid
Želite li spektakularan vertikalni vrt s biljem za svoju kuhinju? Zatim razmislite o izvornom Zelenom zidu. To je zidna konstrukcija izrađena od okvira s drvenom pločom, koja je obložena oblogom za ribnjak i biljnim flisom. Spremnik za sakupljanje postavljen je na pod kako bi se uhvatila voda koja otječe. U luksuznoj verziji, sustav pumpe nadopunjuje zidni vrt za automatsko navodnjavanje. Tvrtka Flowercompany iz Innsbrucka izradila je veličanstveni vertikalni vrt u svojim poslovnim prostorima koristeći DIY proces i dokumentirala rad korak po korak. Začinsko bilje, sukulenti i cvjetnice s jestivim cvjetovima jednako su pogodne za sadnju.
Savjet
Bosiljak iz supermarketa prvi uvene kada domaći vrtlari naprave vrt s biljem za kuhinju. Tijekom uzgoja mlade biljke se trpaju u preuske posude s neprikladnim supstratom i nemarno se čuvaju na policama trgovina na neugodnim, niskim temperaturama. Vrhunsko bilje traje dulje u zatvorenom prostoru ako odmah podijelite korijensku kuglicu i presadite svaki dio profesionalno u organski supstrat bogat hranjivim tvarima.
Neka bude svjetlost – biljni vrt s rasvjetom
Bilje treba puno svjetla
Tajna uspjeha sočnog zelenog bilja iz kuhinjskog vrta je dodatna svjetlost. Ako kadulja, vlasac ili kopar nakon kratkog vremena u zatvorenom prostoru izblijede i uginu, biljna blaga obično pate od nedostatka svjetla. Budući da zimi nedostaje dnevnog svjetla koje daje život, čak i biljke na prozorskoj dasci okrenutoj prema jugu postaju žrtve dileme. Zahvaljujući domišljatim izumiteljima, imamo genijalne posude za biljke s ugrađenom rasvjetom za savršenu zatvorenu farmu bilja sa zajamčenim rastom. Sljedeći izbor proizvoda pruža uvid u višestruku ponudu za svaki proračun:
- Mini biljni vrt za prozorsku dasku s LED rasvjetom Romberga od 34,99 eura
- uska, bijela polica za 3 posude za začinsko bilje i rasvjetu od 14 W od Shada od 42, 90 eura
- mali biljni vrt s lampom za biljke podesivom po visini za 3 kupljene posude s biljem iz Provente od 54,90 eura
- mobilna lampa za biljke za pričvršćivanje na kutiju, teglicu i prozorsku dasku iz Lediaryja od 9,38 eura
Uz malo mašte i umijeća, možete sami napraviti osvijetljeni mini vrt s biljem za kuhinju. Konvencionalnu policu možete pretvoriti u produktivni vrt s biljem za kuhinju jednostavnim postavljanjem rasvjete ispod sljedeće više police. Jednostavno objesite rasvjetu za kutije s biljkama i posude na prozorskoj dasci na karnišu. Važno je napomenuti da postoji dovoljan razmak od 20 do 30 centimetara između izvora svjetlosti i ljekovitog bilja. Kupite posebne LED svjetiljke za biljke koje proizvode malo otpadne topline. To štiti račun za struju, jamči idealan kut snopa i ne uzrokuje nagli skok lokalnih temperatura.
Ideje za sadnju kutija i visećih košara
Sadilicu možete lako napraviti sami
Koje ćete začinsko bilje uzgajati u kuhinjskom vrtu ovisi o vašem osobnom ukusu i kapacitetu prostora. Gotovo sve vrste bilja mogu se nositi sa životom iza stakla ako su uvjeti dobri. Sljedeća tablica navodi provjerene vrste biljaka po nazivima za bezbrižan uzgoj u kutijama i posudama na prozorskoj dasci ili obješene u visećoj košari:
| uspravno/stojeći | botanički naziv | visenje/penjanje | botanički naziv |
|---|---|---|---|
| kres | Lepidium sativum | Limun timijan | Thymus herba-barona v. citriodor |
| vlasac | Allium schoenoprasum | Bachbunge | Veronica beccabunga |
| peršin | Petroselinum crispum | Nasturtium | Tropaeolum minus |
| tajlandski bosiljak | Ocimum basilicum var. thyrsiflorum | Puzavi peršin | Apium repens |
| Kopar | Anethum graveolens | Ledena trava | Mesembryanthemum crystallinum |
| Origano | Origanum heracleoticum | Glečerska ruta | Artemisia glacialis |
| patuljasta kadulja | Salvia officinalis 'Nana' | lavanda-majčina dušica | Thymus thracicus |
| Majčina dušica | Thymus vulgaris 'Compactus' | Kovnica Kariba | Micromeria brownei |
Vaši favoriti za biljni vrt u kuhinji neće vas iznevjeriti ako sami uzgojite biljke iz sjemena. Prethodno uzgojeno bilje iz vrtnih centara, trgovina hardverom ili supermarketa često je kontaminirano nepravilnom njegom, lošim uvjetima osvjetljenja i preniskim temperaturama. Ovaj nedostatak možete izbjeći kupnjom certificiranog sjemena, sijanjem od kraja veljače i njegovanjem ruku pune ljubavi.
Često postavljana pitanja
Koje bilje ima najbolje šanse preživjeti zimu na kuhinjskom prozoru?
Zimski nedostatak svjetla i suh grijaći zrak većinu bilja gura do krajnjih granica. Brojni klasici, poput bosiljka, kopra ili vlasca, obično se zaostaju. Preživjele biljke otporne na sjenu, kao što su vijetnamski korijander (Polygonum odoratum) i jamajčanski timijan (Coleus amboinicus), obećavaju dobre izglede za žetvu zimskog bilja. Bez domaćeg maslaca od češnjaka ne morate ni zimi, kada zimzeleni sobni češnjak (Tulbaghia violacea) krasi biljni vrt u kuhinji.
Može li se kupiti spirala začinskog bilja koja je dovoljno mala za kuhinju?
San o spirali začinskog bilja za kuhinju je nadohvat ruke ako prihvatite nekoliko izmjena. Kao tradicionalna spirala s drvetom, metalom ili prirodnim kamenom kao obrubom, biljni puž nije prikladan za kuhinju. Specijalizirani trgovci na malo imaju atraktivna rješenja za kuhinjski vrt s biljem, kao što je troslojni lonac s biljem tvrtke Plantpak. Dekorativna alternativa spirali začinskog bilja za veliku kuhinju je Waldbeck Herbie biljni vrt izrađen od PP šupljih panela s komorama s 8 bočnih osovina za sadnju vaših omiljenih biljaka.
Želio bih napraviti svoj biljni vrt u kuhinji u pojedinačnim posudama na prozorskoj dasci. Koja se veličina posude preporučuje?
Za početak preporučamo posude promjera najmanje 12 centimetara. Volio bih i da je malo veći. Ako se začinska biljka nakon nekog vremena potpuno ukorijenila kroz posudu, presadite je u posudu zapremine 2 do 4 litre, prilagođenu vrsti i sorti.
Savjet
Pametni kućni vrtlari jednostavno prepuštaju biljkama u kuhinji da same odluče kada im treba koliko vode. Zasadite biljni vrt na prozorskoj dasci u samonavodnjavajuću kutiju ili posudu. Između rezervoara za vodu na dnu posude i biljnog bilja nalaze se mali hidro jastučići. Jastučić upija vodu i nudi je bilju, koje koristi zalihu samo kada je stvarno potrebno. Kompletan set koji uključuje indikator razine vode i prostor za 3 biljke dostupan je za manje od 10 eura.
