Lucerna se može sijati od proljeća do kasnog ljeta. Broj toplih dana pred nama određuje rast i žetvenu zrelost. Ono što namjeravamo sijati također određuje vrijeme i vrstu žetve.
Kako pravilno žeti lucernu?
Lucerna se može žeti kao stočna hrana ili sijeno, sastojak za kuhanje, sjeme ili zeleno gnojivo. Biljke odrežite na visinu od cca.80 cm za stočnu hranu, žetvu mladog lišća i cvijeća za konzumaciju, sakupljanje suhih sjemenskih mahuna za klice lucerne ili ih ubacite u tlo kao zelenu gnojidbu.
Različite vrste berbe
Lucerna se uzgaja u kućnom vrtu iz različitih razloga. Mogu obogatiti naše obroke, idealna su hrana za životinje i naravno zbog sadržaja dušika zanimljivi su kao zelena gnojidba. Ovisno o upotrebi, lucernu možete brati na sljedeći način:
- redovito odrežite zelene dijelove biljaka
- Žetva sjemena
- Radne biljke u tlu
Žetve kao stočna hrana ili sijeno
Nakon uzgoja, lucerna se može kositi do četiri puta godišnje. Uvijek kada dostignu visinu od cca 80 cm. Zeleni se zatim suši kao sijeno ili se odmah hrani životinjama.
Ako sijete rano u ožujku, prvo zelje možete žeti već u svibnju. Ako lucerna želi rasti kao trajnica, mora cvjetati barem jednom godišnje.
Žetve kao sastojak kuhanja
Ako lišćem lucerne želite obogatiti svoju salatu ili druga jela, mlado lišće možete ubrati po potrebi. Nježnije su i blaže od starijih primjeraka. Cvjetovi su pogodni za pripremu čaja.
Žetva sjemena
Kada sjemenske mahune postanu suhe i smeđe, sjeme se može žeti. Mogu se sačuvati kao sjeme za sljedeću godinu. Iz njih se također mogu uzgojiti zdrave klice lucerne.
Međutim, berba velikih količina ručno je naporan posao. Lakše je ako se prvo odrežu biljke, a zatim se sjeckaju sjemenke.
Koristite kao zeleno gnojivo
Lucerna u funkciji zelene gnojidbe se u tom smislu ne bere jer uopće ne napušta gredicu. Tijekom zime ostaju na gredici i iduće godine se jednostavno zasađuju u zemlju.
