Luk je popularan i neizostavan dio kuhinje jer većini jela daje aromatičan okus. Ako imate priliku sami posaditi luk, nezahtjevne gomolje možete uzgojiti bez puno truda.
Kako pravilno posaditi luk?
Za sadnju luka odaberite mjesto s blago pjeskovitim tlom bogatim humusom, s puno hranjivih tvari i dobrom drenažom. Posijte sjeme luka u jesen ili posadite veze luka u zemlju u proljeće. Održavajte umjerenu vlažnost i izbjegavajte nakupljanje vode. Berite luk kada zelen uvene i stabljike se savijaju.
Gdje se luk najbolje uzgaja?
Najbolja lokacija za gredicu luka mora ispunjavati sljedeće zahtjeve:
- malo pjeskovito tlo
- smješna priroda zemlje
- obilje hranjivih tvari
Tlo mora biti dobro razrahljeno i očišćeno od korova. Nakon berbe u jesen može se primijeniti gnojivo za proljetnu sadnju. Luk ne podnosi svježu gnojidbu. Bolje je ugraditi zreli kompost kada pripremate gredicu u proljeće. Luk se može uzgajati i na balkonu u dovoljno dubokim posudama (75,00 € na Amazonu) i kutijama za cvijeće. Tlo i ovdje treba biti svježe, rahlo i puno hranjivih tvari.
pravilno uzgojite luk
Luk se može uzgojiti iz sjemena ili iz reznica.
Uzgoj pomoću sjemena
Sjemenke idu u zemlju u jesen. Sijte tanko u redove udaljene oko 25 cm. Luk se tada može razviti tijekom zime. Berba može početi u kasno proljeće sljedeće godine.
Kultura s pletenicama luka
Uzgoj pomoću mladog luka popularniji je i počinje krajem travnja, kada se više ne očekuju noćni mrazevi. Lukovice se sade u rahlu zemlju u redove udaljene oko 25 cm. Svakih 15 cm u zemlju se zabode vezica luka toliko da ne viri više od trećine.
Mjere njege
Budući da je gredica gnojena tijekom pripreme ili u jesen, sada nema potrebe dodavati gnojivo. Luk voli umjerenu vlagu. Međutim, treba ih štedljivo zalijevati samo tijekom sušnih razdoblja. Važno je osigurati da ne dođe do nakupljanja vode. Uzrokuje truljenje luka.
Berba i spremanje luka
Nakon što formiraju prekrasnu lukovicu, lukovice se pripremaju za zimsku sezonu i šalju sve hranjive tvari u lukovice. Zelena dobiva malo hranjivih tvari i polako postaje smeđa. Kada se stabljike savijaju, lukovice su zrele i mogu se izvući iz zemlje.
Međutim, prije pohranjivanja moraju se dovoljno osušiti. Da biste to učinili, možete pohraniti berbu u prozračne kutije na suhom mjestu ili povezati luk u nekoliko grmova i objesiti ih na prozračan način.
Ako se luk suši ležeći, mora se okrenuti s vremena na vrijeme. Čim se vanjske ljuske luka osuše, lukovice se mogu pohraniti na tamno, prozračno i suho mjesto. Prvo otresite višak zemlje, skratite korijenje i odrežite stabljiku na 5 cm.
