" Službeni" rod djeteline Trifolium uključuje više od 245 podvrsta. Najpoznatiji i najkorišteniji poljoprivredni predstavnik ovog roda je livadska djetelina (Trifolium pratense), koja je zbog crvenih cvjetova poznata i kao crvena djetelina.
Što je livadska djetelina?
Livadska djetelina (Trifolium pratense) pripada porodici mahunarki i poznata je po svojim crvenim cvjetovima. Naraste između 15-50 cm visine, cvjeta od travnja do listopada i služi kao izvor peluda i nektara za kukce. Također se može koristiti kao zeleno gnojivo ili u kulinarstvu i prirodnoj medicini.
Profil za livadu ili crvenu djetelinu
- Znanstveni naziv: Trifolium pratense
- Porodica biljaka: mahunarke (Fabaceae)
- Visina rasta: između 15 i 50 centimetara ovisno o lokaciji i tlu
- Cvijet: sferičan i velik 3 do 4 centimetra, ljubičasto-crvene do bijelo-ružičaste boje, dlakava čaška
- Listovi: naizmjenični i na peteljcima s jajolikim stipulama
- Vrijeme cvatnje: kraj travnja do listopada
- Pojava: masne livade, polja, rijetke šume
- Biljka peludi za pčele i biljka nektara za bumbare
- Sastojci od medicinskog značaja: fitoestrogeni i izoflavonoidi
Razlozi korištenja kao zelenog gnojiva
Livadska djetelina i druge vrste djeteline mogu poslužiti kao zelena gnojidba u vrtu ili u poljoprivredi, jer osiguravaju obogaćivanje dušika u tlu putem kvržičnih bakterija na korijenu. Osim toga, impresivna duljina korijena crvene djeteline također osigurava da se zbijeno tlo duboko razrahli i tako pripremi za kasniju obradu usjeva. Kod korištenja crvene djeteline kao zelene gnojidbe u vrtu ne treba pretjerivati jer ponekad može doći do zaraze djetelinskom rovkom. Ovo je buba čije ličinke jedu rupe u listovima djeteline, a hrane se i cvijećem.
Koristite livadsku djetelinu kao prirodni lijek
Livadska djetelina je jestiva kao i druge vrste djeteline, ali konzumacija ne smije prijeći određenu dozu zbog oksalne kiseline koju sadrži. Cvjetovi crvene djeteline najčešće se koriste kao dekorativan i ukusan sastojak sljedećih jela:
- Namazi
- Salate
- Juhe
Crvenu djetelinu možete posijati u posude za upotrebu u kuhinji ili je klijati u posebnoj klijalici za klice. Zatim se sadnice mogu koristiti kao kres nakon otprilike 5 do 8 dana. Za crvenu djetelinu se kaže da ima blagotvorno djelovanje na sljedeće bolesti:
- Proljev
- Upala crijeva
- Simptomi menopauze
- reumatizam
- giht
- kašalj
Savjet
Cvjetovi livadske djeteline mogu se sušiti i koristiti za pripremu čajeva. Za to se 2 vrhne žličice cvjetova livadne djeteline popare sa šalicom vruće vode. Nakon 10-ak minuta cvjetove možete procijediti i po potrebi čaj zasladiti s malo meda. Nemojte piti više od 3 šalice čaja od crvene djeteline dnevno i nemojte provoditi tretman crvenom djetelinom duže od 5 tjedana.
