Vjerojatno je poznata svakom vlasniku vrta i šetaču, čak i ako nekima možda nije poznato ime - livadska pjena. Cvjeta lagano i mirisno u proljeće. Ponekad prekrije čitave livade, ali nažalost to je sve rjeđe.
Kako izgleda meadowfoam profil?
Pjenica je rijetka samonikla biljka s bijelim, ružičastim ili blijedoljubičastim cvjetovima koja cvate od travnja do lipnja. Najradije raste na vlažnim livadama i priobalnim šumama. Biljka se može koristiti iu kuhinji i za ublažavanje raznih tegoba, ali samo u malim količinama.
Izgled
S nježnim cvjetovima u bijeloj, svijetloružičastoj ili blijedoljubičastoj boji, mnoge livade izgledaju poput mirisnog mora kada livadska pjena cvjeta. Ne samo ljudsko oko, već i brojni kukci to cijene jer su cvjetovi vrlo bogati hranjivim nektarom. Listovi livadskog livadnika su dosta tanki i složeni poput rozete. Cvjetovi se nalaze na dugim peteljkama i zatvaraju se kad pada kiša.
Lokacija
Pjenica livadna radije raste na vlažnim livadama ili obalnim šumama. Može se naći u cijeloj Europi, ali se javlja i u Aziji i Sjevernoj Americi. Sada je sve rjeđa jer jedva da je ostalo vlažnih livada. U nekim saveznim državama nalazi se čak i na crvenoj listi.
Ljekovito djelovanje
Kao i mnoge druge samonikle biljke, livadar također ima ljekovitu moć. Zahvaljujući svojim vrijednim sastojcima, poput glikozida ulja gorušice, gorkih tvari, vitamina C i eteričnih ulja, ublažava mnoge različite tegobe, ali naravno ne zamjenjuje posjet liječniku niti uzimanje potrebnih lijekova.
Uz livadnicu možete se osloboditi proljetnog umora i potaknuti metabolizam. Pomaže i kod dijabetesa i bronhitisa, djeluje antibakterijski i probavno. No, ako se konzumiraju velike količine, može izazvati neugodnu iritaciju bubrega i želuca.
Korištenje
Belku livadsku pjenu ne morate nužno koristiti u ljekovite svrhe, dobro djeluje i u kuhinji. Njegov blago ljut okus daje juhama i umacima pikantnost. Listovi livadne pene također imaju izvrstan okus u svježim salatama ili jednostavno u sendviču. Cvijeće služi kao jestivi ukras na vašem sljedećem party švedskom stolu ili ukrasite vaše kockice leda u budućnosti.
Ukratko o najvažnijim stvarima:
- rijetka samonikla biljka
- jestivo
- konzumirati samo u malim količinama
- za začinjavanje juha i umaka
- u salatama ili na kruhu s maslacem
- cvjetanje bijelo, ružičasto ili blijedoljubičasto
- voli vlažne livade i obalne šume
- cvjeta od travnja do lipnja
- Cvijeće kao jestivi ukras ili za kockice leda
Savjet
Različite vrste pjenilice slične su po učinku i okusu. Eksperimentirajte!
