Češnjak od vlasca, koji se često naziva i Allium tuberosum ili kineski vlasac, pripada obitelji luka, baš kao i vlasac, češnjak ili luk. Po botanici i izgledu vrlo je sličan običnom vlascu (Allium schoenoprasum), no za razliku od njega ima izrazit okus po češnjaku. Listovi također narastu do 80 centimetara više i također su širi.
Kako se brinem za češnjak vlasac u vrtu?
Rezani češnjak, poznat i kao Allium tuberosum ili kineski vlasac, višegodišnja je biljka luka s okusom češnjaka. Zahtijeva rahlo, hranjivim tvarima bogato i vlažno tlo te sunčano do djelomično zasjenjeno mjesto. Berba se odvija od lipnja do listopada.
Lokacija i podloga
Rezanom češnjaku potrebno je rahlo i hranjivim tvarima bogato tlo, koje bi također trebalo biti prilično vlažno. Ilovasto tlo možete popustiti humusom i pijeskom, jer biljka ne podnosi vlaženje. Inače se osjeća vrlo ugodno na sunčanom ili djelomično zasjenjenom mjestu - treba izbjegavati samo puno sunce i sjenu.
Zalijevanje i gnojidba
Održavajte biljku stalno vlažnom, ali izbjegavajte nakupljanje vode. Primjerke posađene u vrtu potrebno je redovito zalijevati, osobito tijekom sušnih ljetnih razdoblja. Za gnojidbu preporučamo organsko gnojivo za povrće koje se može dodavati u vodu za navodnjavanje svaka četiri tjedna. U proljeće biljci osigurajte dodatni zreli kompost. Međutim, zimi nema gnojidbe.
Berba i zimovanje
Rezani češnjak je višegodišnja biljka čiji nadzemni dijelovi potpuno odumiru u hladnoj sezoni. Međutim, sljedećeg proljeća brzo ponovno nikne. Ako želite berbu tijekom cijele godine, vlasac treba uzgajati u posudi i prezimiti na svijetlom mjestu na oko 12 do 18 °C. Posađeni vlasac može se brati od lipnja do listopada. Stabljike odrežite nekoliko centimetara iznad zemlje i po mogućnosti nemojte brati cijelu biljku. Kao i kod vlasca, cvjetovi i pupoljci također se mogu koristiti u kuhinji.
Dobri susjedi / loši susjedi
Slično kao i vlasac, vlasac se jako dobro slaže s krastavcima, rajčicama, jagodama, mrkvom i nasturcijama. Međutim, treba izbjegavati miješanu kulturu s drugim porilukom (osobito porilukom), kao i kupusnjačama, grahom i graškom.
Savjeti i trikovi
Češnjak vlasac također je najlakše razmnožiti dijeljenjem. U svrhu pomlađivanja ovu mjeru treba provoditi otprilike svake tri godine. Dijeljenje se odvija ili u rano proljeće ili u kasnu jesen.
