Prunus persica, kako se breskva zove na latinskom, dostupna je u mnogim varijantama. Osim brojnih poznatih okruglih sorti breskvi, tu su i nektarine bez dlačica te vrlo aromatične plosnate breskve i breskve na pločice.
Kakvi su uvjeti potrebni stablu breskve da bi uspijevalo?
Stablo breskve treba puno sunca, humusno i rahlo tlo, tlo bogato hranjivim tvarima, dovoljno prostora (najmanje 2 metra), redovito orezivanje i preventivno tretiranje protiv bolesti kovrčavosti.
200 godina stara mutacija gena
Pločasta breskva (poznata i kao pljosnata breskva ili Saturnova breskva) pronađena je u Kini prije više od 200 godina. Vjerojatno je riječ o genskoj mutaciji tradicionalne okrugle breskve. Vrlo plosnati plodovi udubljenog izgleda aromatičniji su i slađi od "normalnih" breskvi. Ove se breskve ponekad prodaju pod nazivom “divlja breskva” ili “vinogradarska breskva”, ali to je pogrešan naziv – pljosnate breskve se uzgajaju na plantažama kao i sve druge breskve i nikako se ne skupljaju iz prirode. Sorte pljosnate breskve - kojih sada ima mnogo različitih sorti - također nemaju ništa zajedničko s vinogradarskom breskvom.
Stablo breskve ima iste zahtjeve kao i normalno stablo breskve
Osim po obliku i okusu ploda, pločasta breskva i okrugla breskva se nimalo ne razlikuju jedna od druge. Obje vrste vole sunčan položaj, dosta su osjetljive na hladnoću i osjetljive na bolest kovrčavosti koja je među breskvama vrlo raširena. Plosnate breskve u proljeće imaju divne ružičaste cvjetove.
Ovo treba stablu breskve
- Sunce, sunce i još puno sunca
- humusno i rahlo tlo
- tlo bogato hranjivim tvarima
- puno prostora (najmanje dva metra od sljedećeg stabla/biljke!)
- kao i redovito obrezivanje
- također biste trebali tretirati drvo u proljeće kako biste spriječili bolest kovrčavosti (8,00 € na Amazonu)
Izvlačenje tanjura breskve iz koštice
Ako volite jesti pljosnate breskve, onda sačuvajte neke koštice i uzgojite vlastito stablo breskve od njih - uz malo sreće i puno dobre njege, možete ubrati breskve sa vlastitog posijanog stabla breskve za samo nekoliko dana nekoliko godina. Međutim, imajte na umu da koštice breskve moraju biti stratificirane, tj. H. Klijaju tek nakon nekoliko mjeseci hibernacije. Međutim, ne stavljajte jezgre u zamrzivač jer će ih to ubiti. No, iskustvo pokazuje da breskve izvrsno klijaju ako jednostavno malo koštica u jesen bacite na kompostnu hrpu, a zatim pogledate u proljeće - sigurno ćete vidjeti biljčice koje biste tada trebali presaditi.
Savjeti i trikovi
Ako volite brati zrele breskve svježe sa stabla, ali imate samo malu terasu ili balkon, možete koristiti i patuljasto stablo breskve. Ovo će biti visoko najviše metar.
