Danas je mrkva dostupna u trgovinama gotovo cijele godine i lokalno je uzgojena. Uz malo vrtlarskih vještina, mrkvu možete posijati i u vlastitom vrtu i neprestano brati za konzumaciju.
Kako kontinuirano brati mrkvu?
Da biste mogli kontinuirano brati mrkvu, trebali biste svaki mjesec sijati nove redove, počevši od kraja veljače ili početka ožujka. Redovita sjetva omogućuje stalnu berbu svježe mrkve iz vrta tijekom ljeta.
Prava priprema određuje uspjeh berbe
Kad je riječ o mrkvi, temelj za bogat urod postavlja se kada se pripremi tlo. Ona prije sjetve treba biti rahla i bogata hranjivima kako bi se glavni korijeni mrkve mogli nesmetano razvijati. Gnojidba stajskim gnojem trebala bi se obaviti već u jesen prije uzgoja mrkve, inače će uvjeti za sadnice biti neoptimalni i štetnici poput mrkvine muhe će biti magično privučeni.
Mrkva treba prostora za razvoj
Kad sijete mrkvu izravno u gredicu, manje je često više. Sitno sjeme mrkve treba sijati izuzetno štedljivo u redove udaljene oko 25 centimetara. Ako su biljke koje proklijaju nakon otprilike tri tjedna preblizu jedna drugoj, ukusno se korijenje ne može optimalno razviti. Budući da je to slučaj u većini slučajeva, ipak ćete morati odvojiti nekoliko biljaka kako biste napravili mjesta za raskošne mrkve.
Privremena žetva također stvara prostor
Mrkvi općenito nije potrebna određena minimalna veličina da bi bila zrela za konzumaciju. Stoga možete kombinirati prorjeđivanje pregustih redova mrkve s međuberbom. Za izravnu svježu konzumaciju pažljivo izvlačite pojedine mlade mrkve iz reda dok ne bude razmak od najmanje pet centimetara između preostalih biljaka u redu.
Kontinuirana žetva kroz raspoređene datume sjetve
Ovisno o sorti, mrkva se često može sijati pod runo krajem veljače ili početkom ožujka. Nakon vegetacijske sezone od otprilike tri mjeseca, prve mrkve mogu se ubrati s gredice oko svibnja. Svaki mjesec sijte nove redove kako biste cijelo ljeto mogli ubirati svježu mrkvu iz vrta. Moguće upotrebe mrkve su vrlo raznolike:
- kao sirovi, zdravi međuobrok između obroka
- kao poslastica za pse
- kao niskokalorični sastojak u miješanom povrću
- kao ukusan pire
- kao šareni ukras za juhu
Savjeti i trikovi
Kad svako malo berete mrkvu s gredice, pažljivo je izvadite iz blago vlažne zemlje. Na taj način sprječavate otkrivanje vratova korijena koji još nisu namijenjeni za berbu.
