Različite sorte razvile su se iz tri vrste graška koje se mogu lako obraditi. Sljedeći pregled želi doprinijeti vašoj dobro utemeljenoj odluci o uzgoju. Ove sorte graška imaju dobre šanse da uđu u vaš plan sadnje.
Koje vrste graška postoje?
Postoje različite vrste graška, koje se dijele u 3 glavne vrste: blijedi grašak (npr. istočnofrizijski poljski grašak, najraniji svibanjski, mali rajnski grašak), markirani grašak (npr. Salzmünder Edelperle, Lancet, Ranka) i šećer grašak (npr. B. Hendriks, Sivo šareno cvijeće, Groot Zuckeafen).
Vrste višestrukog graška kao osnova za delikatne sorte
Nevjerojatno je kakvu su impresivnu raznolikost ukusnih sorti dale sljedeće 3 vrste graška:
Blijedi grašak - grašak u ljusciVrsta graška otporna na mraz uglavnom se koristi kao sušeni grašak. Njihove mahune imaju unutarnju kožicu. Što se tiče okusa, ima tendenciju da bude gorak zbog visokog udjela škroba.
Grašak markerVizualno se grašak marker gotovo ne razlikuje od blijedog graška. Oni koji preferiraju blag, slatkast okus vole ovu vrstu, može se jesti samo svježa. Pri kuhanju se ne suši. Upućeni vrtlari sade ih tek u travnju.
Šećerni grašakKao popularno povrće za užinu, šećerni grašak impresionira svojim delikatnim, ukusnim okusom. Budući da pergamentni sloj nedostaje, mahune se također mogu jesti. Po uzgoju je na istoj razini kao močvarni grašak. Neke sorte podnose i raniju sjetvu.
Ukusne i visokoprinosne sorte graška Pale
Istočnofrizijski poljski grašakSorta s ružičastim cvjetovima koja naraste do 40 cm visoko. Zahvaljujući čvrstom habitusu, nema potrebe za pomagalom za penjanje. Sjetva od ožujka – žetva od lipnja.
Najranije u svibnjuPopularna sorta opravdava svoje ime. Naraste do 110 cm visine. Sjetva od veljače – žetva od svibnja.
Little RhinelanderNa 50 cm, isprobana sorta graška ostaje prilično mala. Posađene u dvoredima, biljke se međusobno podupiru. Sjetva od ožujka – žetva od lipnja.
Aromatične, srednje rane sorte močvarnog graška
Salzmünder EdelperleVisina mu je od 80 do 100 cm. Grašak je jednako dobar sirov i kuhan. Sjetva u travnju – žetva od srpnja.
LancetSorta se postiže visokim prinosima i nekompliciranim uzgojem bez potpore. Sjetva u travnju – žetva od srpnja.
RankaIdealna varijanta za zamrzivač. Pruža sigurnu berbu. Sjetva u travnju – žetva od srpnja.
Nježne sorte šećernog graška
HendriksJarko bijeli cvjetovi i jarko zelene mahune. Rana sorta za nestrpljive znalce. Sjetva od ožujka – žetva od lipnja.
Sivo prošarano cvijećeUkrasni cvijet ljubičaste i ružičaste boje iznad svijetlozelenih mahuna. Sjetva od ožujka – žetva od lipnja.
Groot ZuckeafenVisoka rastuća sorta do 200 cm s lijepim bijelim cvjetovima i sočnim, slatkim graškom. Sjetva od travnja – žetva od srpnja.
Savjeti i trikovi
Iskustvo je pokazalo da rane sorte graška daju do 20 posto manje od onih koje se sade kasnije.
