Svježe ubrani grašak iz vlastitog vrta mnogo je ukusniji od bezbojnog povrća iz konzerve. Sada u ožujku možete sijati rane i srednje rane sorte, jer leptirići klijaju na niskim temperaturama.
Kada i kako sijati rani grašak?
Rani grašak možete sijati u ožujku nakon što tlo dosegne 5°C. Dubina sjetve je 4-6 cm, a razmak sadnje ovisi o visini biljke. Vrijeme klijanja je 1-2 tjedna, a žetva je spremna nakon otprilike 2,5 mjeseca.
Sjetva
Čim se tlo malo zagrije i postigne temperaturu od 5 stupnjeva, možete sijati rane sorte. Važno je da je tlo dobro prosušeno jer sjemenke graška brzo trule.
- Dubina sjetve: 4 do 6 centimetara
- Razmak sadnje: Ovisno o visini biljke: Za sorte visine 40 centimetara 40 centimetara, za sorte visine 80 centimetara 80 centimetara.
- Vrijeme klijanja: 1-2 tjedna
- Preferiramo ispod stakla: Moguće od kraja veljače
- Sađenje i sijanje u gredice: od ožujka do svibnja
- Zrelost za žetvu: Nakon otprilike 2,5 mjeseca
Sije se u dvoredove ili u široki žlijeb. Postavite zaštitne mreže preko graška dok ne proklija, jer ptice vole jesti hranjivo sjeme.
Budući da su grašak biljke penjačice, formiraju trsove za držanje. Međutim, ne zahtijevaju sve rane sorte rešetku (56,00 € na Amazonu). Koliko se visoko biljke penju i trebaju li im bambusovi štapići ili rešetka, navedeno je na vrećici sjemena.
Zalijevanje i gnojidba
Grašak je prilično štedljiv i ne zahtijeva puno vode. Stoga nemojte previše zalijevati, osobito prije nego se formiraju cvjetovi, inače će leptiri dati puno lišća i dati manje plodova. Od vremena cvatnje, trebali biste osigurati ravnomjernu vlažnost tla, ali nikada pretjerano zalijevati.
Dodatna gnojidba nije potrebna jer se grašak sam opskrbljuje potrebnim hranjivim tvarima preko kvržičnih bakterija koje skupljaju dušik (mahunarke).
Njega do zrelosti berbe
Da bi uspijevao, grašak treba rahlu strukturu tla. Stoga redovito okopavajte gredicu i iskoristite ovu priliku za uklanjanje dosadnog korova.
Rana berba
Rane sorte dozrijevaju u svibnju. Zrele mahune možete prepoznati po opipljivim kuglicama unutar mahune. Ako je grašak već jasno vidljiv, trebali biste ga pobrati vrlo brzo. Kad mahunarke postanu prevelike, nemaju više aromatično sladak okus, već postaju neugodno brašnaste.
Osim graška šećerca, kora se ne jede. Međutim, to se može brzo i jednostavno ukloniti iz sjemenki. Zatim možete jesti svježu berbu ili je konzervirati sušenjem, kuhanjem ili zamrzavanjem.
Savjet
Nakon berbe ostavite korijenje graška u zemlji. Daju mnoge hranjive tvari za naknadni uzgoj, na primjer sa salatama.
