Bez obzira jeste li početnik ili iskusni hobi vrtlar: kada postavljate povrtnjak, morate uzeti u obzir mnoge stvari kako biste mogli uživati u obilnoj berbi što je prije moguće. Sljedeći članak pruža upute, kao i mnoge savjete i trikove od velikih samodostatnih do malih vrtova u loncima.
Kako da pravilno napravim povrtnjak?
Da biste uspješno napravili povrtnjak, odaberite sunčano ili djelomično sjenovito mjesto, isplanirajte veličinu i dizajn gredica, obratite pozornost na stanje tla i napravite plan sadnje koji uzima u obzir mješovitu kulturu i plodored.
Stvaranje povrtnjaka za početnike
Nažalost, nije dovoljno samo iskopati komad vrta i na njemu posaditi povrće; Bez obzira želite li samo napraviti povrtnjak ili veliki kuhinjski vrt. Da bi tikvice, rajčice itd. dobro rasle i davale puno ukusnih plodova, potrebni su im pravi uvjeti za rast. To možete postići pomnim planiranjem budućeg povrtnjaka i odabirom optimalnog mjesta. Sljedeća poglavlja će vam pokazati kako to funkcionira i na što trebate obratiti pozornost.
Sljedeći kratki video također nudi odlične savjete za jednostavno stvaranje i sadnju gredica s povrćem:
Das Gemüsebeet: Planung, Bewässerung, Düngung - Tipps und Tricks für eine gute Ernte
Lokacija
Ne treba vam zlokobni "zeleni palac" za uspješno vrtlarenje. Entuzijazam, naklonost i pažnja su sasvim dovoljni.
Pojmom “lokacija” vrtlar prije svega misli na uvjete osvjetljenja koji prevladavaju na području namijenjenom za uzgoj povrća. Pravi se gruba razlika između:
- Potpuno sunčano: svaki dan sunce nesmetano sja na krevetu najmanje šest sati
- Sunčano: trajanje sunčevog sjaja najmanje četiri sata dnevno
- Slabo sunčano: svijetlo, ali ne baš sunčano
- Djelomično zasjenjeno: Sunčev sjaj traje do četiri sata dnevno, posebno ujutro ili navečer
- Svijetlo sjenovito: Krevet je privremeno zasjenjen
- Puna hladovina: Krevet je stalno u hladu
Lokacije koje su djelomično zasjenjene do sunčane idealne su za kuhinjski vrt. Potpuni suncobrani prikladni su samo za povrće koje zahtijeva puno topline, kao što su rajčice, paprike, krastavci i sl., a također predstavljaju opasnost da se biljke u njima brzo osuše, posebno za vrućih dana.
Povrće treba puno sunca da dobro raste
Sunčane do djelomično zasjenjene lokacije, s druge strane, nude najbolje uvjete za većinu povrća i začinskog bilja, posebno ako su gredice u sjeni tijekom vrućeg podnevnog razdoblja. S druge strane, blago zasjenjene gredice prikladne su samo za nekoliko usjeva, jer se često ne postiže intenzitet svjetlosti potreban za razvoj i sazrijevanje plodova. Iz tog razloga nikada ne biste trebali saditi gredice s povrćem ispod drveća ili sličnih mjesta.
Koje biljke za koju lokaciju?
Tablica ispod pruža vam praktičan pregled optimalnog položaja za neke od najpopularnijih biljaka povrća.
| Sunčano | Pulumična do svijetla sjena |
|---|---|
| Patlidžani | azijske salate (Pak Choi, Mizuna) |
| grah | Lišće salate, brati i rezati salate, cvjetaču, brokulu |
| čili | Janjeća salata |
| Krastavci | Vrtna kreša, kelj |
| krumpir | Češnjak, korabica, poriluk |
| dinja, mrkva | Blitva i drugo lisnato povrće (npr. repa), pastrnjak |
| Paprike | kiseljak, špinat |
| rotkvica | Rotkvica, rabarbara, cikla, prokulica, rukola |
| Rajčice | Bijeli kupus i druge vrste kupusa |
| Tikvice, šećerni grašak | luk |
Potrebna veličina i vrijeme
Ova točka je posebno važna i vrijedna razmatranja za one koji tek počinju raditi u vrtu, jer se dnevno opterećenje velikog kuhinjskog vrta često uvelike podcjenjuje. Imajte na umu da ovakav vrt zahtijeva puno planiranja, njege i fizičkog napora - stoga morate imati i potrebnu kondiciju i vrijeme za to. Prekopavanje gredica s povrćem je zamorno, ali od sadnje i plijevljenja brzo vas mogu zaboljeti leđa.
Dakle, razmislite o
- Što želite učiniti sa svojim povrtnjakom: Planirate li samodostatni vrt jer više ne želite kupovati povrće u supermarketu ili jednostavno želite uzgajati nekoliko posebnih vrsta? Ili čak započeti vlastiti uzgoj starog povrća?
- Koliko vremena možete odvojiti: Za svakih deset četvornih metara vrta trebali biste potrošiti cca.planirati pola sata rada. Za kuhinjski vrt od oko 400 četvornih metara, to rezultira ukupnim naporom od oko 20 sati - što se također proteže na gotovo svaki dan u tjednu, uključujući i vikend.
- Kakva je vaša fizička spremnost: Za povrtnjak nije potrebno samo vrijeme, već i fizički napor. Ako imate problema s leđima i/ili koljenima, preporučuju se uzdignute gredice umjesto klasičnih vrtnih gredica.
Izlet
Koliki mora biti samodostatni vrt?
Želite li svojoj obitelji osigurati svježe povrće iz vlastitog vrta, planirajte barem 20 četvornih metara za svakoga tko jede. Za četveročlanu obitelj takav bi vrt trebao biti veličine 80 četvornih metara, s tim da tu nije uračunata površina za voćke. Ako želite i berbu jabuka i bobičastog voća, potrebno je dodatnih 20 četvornih metara prostora.
Tektura tla
Većina biljaka preferira rastresito tlo bogato hranjivim tvarima
Većina usjeva ima srednje do visoke potrebe za hranjivim tvarima i stoga preferira tlo bogato humusom i hranjivim tvarima. Ovo također treba biti labavo i duboko kako bi korijenje i povrće koje raste pod zemljom imalo dovoljno prostora za rast. Čvrsta, glinasta tla, s druge strane, imaju tendenciju biti natopljena vodom i stoga su manje prikladna. No, baš kao i loše tlo, mogu se poboljšati odgovarajućim mjerama. To uključuje, na primjer, stvaranje drenaže i dodavanje komposta ili dobrog gornjeg sloja tla.
Napravite povrtnjak u novom razvojnom području
Ovakvo poboljšanje tla posebno je važno u novim razvojnim područjima, budući da je tlo ovdje jako zbijeno zbog upotrebe teških strojeva i treba ga rahliti. Također ponekad može biti potrebno ukloniti gornje slojeve zemlje i ponovno ih napuniti svježim površinskim slojem zemlje - ostaci raznih građevinskih materijala, posebno onih koji sadrže vapno, brzo se ugrađuju u tlo i remete kiselo-baznu ravnotežu. U osnovi, tlo u povrtnjaku treba imati što neutralniju do blago alkalnu pH vrijednost kako bi biljke optimalno apsorbirale hranjiva i vlagu. Također imajte na umu da neke biljke ne podnose vapno i samo nekoliko vrsta uspijeva u kiselom tlu.
Stvorite krevete i staze
Biljke povrća rastu u posebno dizajniranim gredicama koje su obično pravokutne. Uske staze prolaze između gredica kako bi se osigurao pristup zaraslim površinama - uostalom, biljke treba paziti i njegovati kako biste se kasnije mogli veseliti obilnom urodu. Što se tiče veličine i duljine kreveta, postoje određene smjernice koje bi vam trebale olakšati rad na područjima:
- Gredice s povrćem ne smiju biti šire od 120 centimetara
- ovo olakšava održavanje i žetvu površina, jer možete lako doći bilo gdje
- mali ljudi trebaju opet smanjiti širinu kreveta
- Dužina kreveta, međutim, ovisi isključivo o vašim željama i raspoloživom prostoru
- Međutim, logično je da sve gredice s povrćem budu iste veličine
- ovo olakšava planiranje sadnje čak i u kasnijim godinama
- dobra veličina kreveta je šest kvadratnih metara (1,20 metara širine x 5 metara dužine)
- 25 takvih gredica plus staza stane u povrtnjak od 150 četvornih metara
Staze ravnomjerno dijele površine kreveta u segmente, iako bočne staze ostaju prilično uske sa širinom od oko 60 centimetara. Glavne staze treba planirati i asf altirati malo šire oko jednog metra kako bi se po njima moglo udobno hodati s kolicima.
Savjet
Nikada ne sadite povrće izravno na živicu, jer ovdje ionako neće dobro rasti zbog sjene i natjecanja za vodu i hranjive tvari. Umjesto toga, napravite stazu između kreveta i živice, također zato što ionako morate biti u mogućnosti lako dosegnuti živicu za šišanje.
Stvorite mjesto za kompost
Kompost je neophodan za svaki povrtnjak, na kraju krajeva, biljke trebaju puno hranjiva za svoj rast i razvoj svojih plodova. S vlastitim kompostom osiguravate vrijedno, biološko gnojivo i istovremeno vraćate organski otpad u prirodni ciklus. Situacija u kojoj svi dobivaju i vi i priroda. Prilikom planiranja komposta korisni su sljedeći savjeti:
- ne premalen: Potreban je prostor za najmanje tri dovoljno velike posude za kompost
- lako dostupno: Kompostište bi trebalo biti lako dostupno s glavnog puta
- sjenovito mjesto: kompostište je najbolje smjestiti u sjenu velikog stabla kako se ne bi prebrzo osušilo tijekom vrućih ljetnih mjeseci
- malo odmaknuto od gredica s povrćem: kompost postavite na sjevernu stranu kuhinjskog vrta kako posude ne bi bacale sjenu na gredice
Ne zatvarajte supstrat kompostnog mjesta jer su gliste i druga stvorenja u tlu bitni za razgradnju materijala i njegovo pretvaranje u humus. One prodiru u kompost kroz tlo.
Navodnjavanje
Navodnjavanje kap po kap štedi posao i vodu
Navodnjavanje je neophodno za povrtnjak jer će bez odgovarajuće opskrbe vodom sve biljke umrijeti. Nedovoljno navodnjavanje također osigurava da plodovi ostanu sitni i da je žetva shodno tome loša. Ako ne želite stalno vući okolo teške kante za zalijevanje, u vrtu možete postaviti posebne sustave za navodnjavanje. Oni su obično spojeni na glavnu vodovodnu cijev (ako postoji) i vode ispod zemlje pored glavnih staza. Najbolje je kreirati odabrani sustav istovremeno s gredicama i stazama kako biste uštedjeli višestruki posao.
Napravite plan sadnje
Da biste mogli optimalno iskoristiti raspoloživi prostor na gredici tijekom cijele sezone, potrebno je planski iscrtati sve gredice i staze te odrediti kada i gdje koje povrće saditi ili sijati. Sljedeći savjeti će vam pomoći:
- Mješovite kulture: Ne sadite monokulture u vrtu, već kombinirajte različite povrtne biljke u jednoj gredici. To služi zdravlju biljaka jer štetnici i patogeni imaju male šanse za širenje. Međutim, imajte na umu da se ne slažu sve biljne vrste. Tablice miješanih kultura daju vam dobar pregled toga tko ide zajedno, a tko ne.
- Kultura praćenja: Različite vrste povrća ponekad rastu u vrlo različito vrijeme. Dok neki dozrijevaju početkom godine, drugi se tek ljeti mogu saditi u gredicu. S takozvanim naknadnim usjevom možete koristiti povrtnjak tijekom cijele godine, na primjer tako da posadite špinat i rotkvicu u proljeće, a zatim tikvice ljeti. Ali isto vrijedi i ovdje: neke se biljne vrste ne slažu, zbog čega povrće iz iste biljne obitelji ne smije slijediti jedno drugo.
- Potrebe za hranjivim tvarima: Podijelite svoje gredice u tri dijela, u kojima odvojeno uzgajate teške hranilice, srednje hranilice i slabe hranilice i mijenjajte gredice svake vegetacijske sezone. To znači da se tlo ne ispire prekomjerno, već se s vremena na vrijeme može oporaviti.
Na ovoj ilustraciji možete pronaći praktičan primjer uspješne miješane i naknadne kulture s fecelijom kao zelenim gnojem:
Stvaranje povrtnjaka – primjeri i ideje
Nema sumnje: jednostavne, pravokutne gredice s povrćem s bočnim stazama i dobro popločenom glavnom stazom lako se sade i održavaju. Ovaj tradicionalni oblik odavno se dokazao i još uvijek je popularan - postaje posebno lijep kada su pojedinačne gredice okružene niskim živim ogradama, kao što se uvijek radilo u klasičnim vrtovima vikendica. Ali začinsko bilje i niske trajnice (npr. lavanda, neven, neven, itd.) također su vrlo pogodne za ograđivanje.
Ako vam je to previše dosadno, također možete napraviti gredice s povrćem okrugle, ovalne, trokutaste ili drugih oblika ili koristiti sustave kao što su gredice na brežuljku, slamnate gredice ili višeslojne gredice. Moderne uzdignute gredice ili niže boks gredice, primjerice, dobre su i praktične, posebno za male vrtove. Gredice s povrćem također se mogu postaviti u traktorske gume i druge neobičnije ograde.
Vrt za rezanje ili miješane gredice?
Nasturcijumi, neveni, neveni, lavanda i drugo cvijeće ne samo da izgledaju lijepo, već pružaju i dragocjenu potporu povrtnjacima u kuhinji: lavanda, primjerice, pouzdano tjera lisne uši, a nasturtiji tjeraju i razne uobičajeni vrtni štetnici - a također su vrijedna biljka koja privlači puževe. Proždrljivi gmazovi vole se gostiti grmolikim nasturtiumima i ostavljaju vaše povrće na miru. Tagetes - cvijet nevena - također je učinkovita hrana za odvraćanje pažnje, a istovremeno tjera muhe, pa čak i voluharice. Stoga u svom povrtnjaku ne posadite samo korisne biljke, već i razne (navodno) ukrasne biljke.
Često postavljana pitanja
Kada je vrijeme za sadnju povrća?
Ako želite rano žetvu, trebali biste preferirati biljke osjetljive na hladnoću u toplim uvjetima
Kada se različito povrće sadi ili sije ovisi o raznim čimbenicima. Jedna od najvažnijih je prirodna otpornost biljaka na hladnoću: neke biljke uspijevaju u rano proljeće ili čak u kasnu jesen, dok druge smiju u gredicu tek nakon zadnjih kasnih mrazeva. Podaci na vrećicama sjemena ili na naljepnicama za kupljene mlade biljke pružaju pouzdane tragove za najbolje vrijeme sadnje.
Koje se povrće i bilje može uzgajati na balkonu?
Ako posjedujete samo mali vrt ili čak samo balkon ili terasu, još uvijek ne morate bez vlastitog vrta. Gotovo svo povrće i začinsko bilje može se uzgajati u kantama, loncima, kutijama i drugim posudama, ali zahtijeva puno pažnje. Redovito zalijevanje i gnojidba su iznimno važni jer se biljke ne mogu brinuti same za sebe. Uzgoj intenzivnih navodnjavanja i vrlo velikih povrtnih biljaka kao što su tikvice stoga može biti težak - ali ne i nemoguć.
Koje je povrće prikladno za djecu?
Svo brzorastuće povrće za užinu kao što su rotkvice, mrkva, šećerni grašak itd. vrlo je prikladno za djecu, jer mališani imaju brz uspjeh s njim i mogu odmah pojesti ubrano povrće.
Koje biljke štite od štetnika?
Ne samo da neko cvijeće poput nevena, nasturtiuma i slično drži štetočine podalje od povrtnjaka, ali biljke kao što su luk, češnjak i poriluk također imaju odvraćajući učinak na nepozvane posjetitelje i mnoge patogene. Ipak, imajte na umu da luk i češnjak ne odgovaraju nekom drugom povrću i stoga ih ne treba saditi zajedno.
Savjet
Od početka zapišite koje ste povrće posadili u koju gredicu i kada. Na taj način možete imati bolji pregled i lakše planirati plodored u narednim godinama.
