Nakon šarenog festivala cvijeća, biljka lisičji rep može se pohvaliti bujnim sjemenkama. Postoji dobar razlog zašto su ove žitarice, koje su i hranljive i pogodne za klice, pseudožitarice. Ovdje pročitajte najbolje savjete za različite namjene sjemenki amaranta u krevetima i kuhinjama.
Kako mogu koristiti sjemenke amaranta?
Sjemenke amaranta možeteubratiiposijatiilikonzumiratiUkrasni cvatovi biljke lisičjeg repa do rujna se pretvaraju u glavice sjemena za žetvu. Možete ili pripremiti i konzumirati zrna amarantusakao žitarice ili ih posijati u proljeće za uzgoj kao povrće ili ukrasnu biljku.
Kako mogu koristiti sjemenke amaranta?
MožetebratiisijatiilikonzumiratiMnoge vrste Amaranthus uspijevaju u ovoj zemlji s šarene cvatove koji se u jesen pretvaraju u bujne sjemene glavice. Najbolji savjeti za korištenje sjemenki amaranta za čitanje:
- Uberite sjemenke amaranta u rujnu.
- Pretkultura u posudama od ožujka na svijetloj, toploj prozorskoj dasci.
- Posijte sjeme izravno između sredine svibnja i sredine lipnja za uzgoj kao žitarice, povrće, ljetno cvijeće, biljke za kontejnere ili pčelinju pašu.
- Operite, pripremite i konzumirajte sjemenke.
Kako mogu pripremiti sjemenke amaranta?
Sjemenke amaranta možete pripremitikao žito. Zrnca čudno pucaju u vrućoj tavi. Umiješan ravno u jogurt, možete uživati u niskokaloričnom, zasitnom međuobroku. Nakon pranja, sjemenke se samelju u mlincu za kavu i sada imate vrlo zdravo brašno za bezglutenski somun. Kuhane sjemenke amaranta imaju izvrstan okus u muesliju ili riži. Kratko popržene na masnoći, zalivene povrtnom juhom i kuhane 10 minuta s mrkvom, paprikom i listovima amaranta, od sjemenki možete dočarati ukusnu juhu od povrća.
Savjet
biljka amarant je jestiva
Ne samo sjemenke, nego i svi nadzemni dijelovi amaranta su jestivi. Mladi listovi idealni su kao salata, kratko poprženo lisnato povrće ili kao zamjena za špinat. Možete pripremiti i uživati u nježnim stabljikama mlade biljke lisičjeg repa poput šparoga. Kad se listovi vatreno crvenog amaranta nove sorte Red Aztec ispeku u pivskom tijestu i posluže na stolu, svi gosti obilno jedu.
