Mak je jedna od najpoznatijih kultiviranih biljaka i lako ju je prepoznati. Mak ima poseban značaj u našoj povijesti kulture i umjetnosti. Njegova prolazna ljepota znači da je puna simbolike. Ovdje možete saznati odakle dolazi mak i što znači.
Koji značaj ima mak u kulturi i simbolici?
Mak simbolizira san, snove, smrt, zaborav i ublažavanje boli u kulturi i umjetnosti. U kršćanskoj simbolici mak predstavlja križ i Kristovu muku. Kao pribadača "Crveni mak", simbol je sjećanja na pale vojnike u Engleskoj.
Odakle izvorno potječe mak?
Kao jednoj od najstarijih kultiviranih biljaka, ne može se precizno utvrditi podrijetlo maka. Vjeruje se da je prvi put uzgojen naBliskom istoku. Zapisi o proizvodnji opijuma s opijumskim makom mogu se pronaći već u četvrtom stoljeću prije Krista. U ranom srednjem vijeku ljekovitu biljku među ostalima je visoko cijenila i Hildegard von Bingen. Danas se uzgaja u arapskom svijetu i zemljama jugoistočne Europe. Postoji oko 120 različitih vrsta.
Odakle naziv mak?
Mak, znanstveno nazvan papaver, prvi put spominje Carl Linnaeus 1752. godine. Naziv dolazi od latinskog “pappare”, što znači “jesti”. Priča se da su stari Rimljani svojoj djeci davali malo soka od sjemenki maka u kaši kako bi bolje spavala. Njemačka riječ "mak", s druge strane, dolazi od "mago" (starovisokonjemački) i "mekon" (grčki). Često se kolokvijalno naziva kukuruzna ruža, mak mak, divlji mak ili paterov cvijet.
Što znači mak?
Mak je važan simbol u našoj kulturi i umjetnosti zasan i snove, ali i smrt, zaborav i ublažavanje bola. Biljka sa svojim upečatljivim cvjetovima koji sadrže sok koji sadrži opijum inspirirala je brojne slikare, pjesnike i glazbenike. U kršćanstvu makovi svojom krvavocrvenom bojom i prepoznatljivim križem u cvijetu maka simboliziraju križ i muku Kristovu. Prema starom praznovjerju, mak se ne smije unositi u kuću. Kaže se da njegovi crveni i brzo uvenući cvjetovi donose mnogo boli.
Što znači igla s makom u Engleskoj?
Na Dan sjećanja, jedanaestog studenog svake godine, prisjećaju se svih palih vojnika u Engleskoj. Nošenje pribadače u obliku crvenog cvijeta maka, tzv. „Crvenog maka“, simbolizira priznanje i solidarnost sa žrtvama dva svjetska rata. Ovaj simbol je inspiriran pjesmom "In Flanders Fields" Johna McCraea. U njemu opisuje kako makovi cvjetaju na svježe iskopanim brežuljcima vojničkih grobova.
Za što se danas koristi mak?
Mak se danas prvenstveno koristiu pekarama Makom se posipaju peciva ili se mljevene sjemenke dodaju u deserte i nadjeve za kreme. U Indiji se, primjerice, sjemenke bijelog maka također melju poput brašna i koriste kao vezivno sredstvo u curryjima i umacima.
Savjet
Pažnja! Opijumski mak smije se uzgajati u Njemačkoj samo nakon službenog odobrenja
U Njemačkoj, uzgoj opijumskog maka potpada pod Zakon o drogama (BtMG) i zahtijeva dozvolu. Ako to nemate, možete dobiti visoke kazne.
