Cosmea, ili cosmea, lijepa je ukrasna biljka koja potječe s dva američka kontinenta. Međutim, ljetno cvijeće koje se lako održava već je stoljećima dio svakog poljoprivrednog vrta. Ali ima li biljka sa svijetlim košarastim cvjetovima ljekovito djelovanje?
Ima li Cosmea ljekovito djelovanje?
Cosmea nema poznata ljekovita svojstva i stoga se ne koristi kao ljekovita biljka. Umjesto toga, lijepa ukrasna biljka koristi se u razne dekorativne ili kulinarske svrhe jer su njezini cvjetovi jestivi i neotrovni.
Može li se ukrasna košara koristiti kao ljekovita biljka?
Cosmea sa svojim nježnim košarastim cvjetovima u različitim bojama i finim, perastim listovima prvenstveno se koristi kao lijepa ukrasna biljka. No, ne zna se ništa o mogućim ljekovitim učincima popularnog ljetnog cvijeta, zbog čega se ne koristi kao ljekovita biljka.
Je li košara s nakitom otrovna?
Cosmea je vrlo popularna među kukcima, a posebno je popularna među divljim pčelama. No, ljetnica nipošto nije otrovna za ljude i druge životinje. Umjesto toga, svi dijelovi biljke – posebno cvjetovi – čak su i jestivi.
Što možete napraviti od cvjetova kozmeje?
Cvjetovi Cosmea prikladni su za mnoge svrhe. Na primjer, možete
- koristiti kao ukras za salate i deserte
- u cvjetnom maslacu
- u cvijetu šećera ili soli
- za domaći sladoled
- za lijepe kockice leda
- za domaća cvjetna ulja
Cvjetni maslac, na primjer, privlači pažnju na svakom svečanom stolu ili za ljetni doručak.
Kako se pravi maslac od cvjetova ili šećer od cvjetova?
Za cvjetni maslac umijesiti mekani maslac s malo sitno naribane narančine korice (alternativa aroma naranče za pečenje) i soli sa šareno izmiješanim cvjetićima. Mogu se koristiti sušeni ili svježi, ovisno o vašim željama. Osim Cosmee, možete koristiti ili miješati i cvjetove maslačka, tratinčice, bazge, lavande ili nasturcija.
Za šareni cvjetni šećer jednostavno zdrobite šećer i šarene cvjetove cosmea u mužaru (ili oboje usitnite u blenderu) i napunite smjesu u dobro zatvorene posude. Šećer poprima boju cvjetova i ako se čuva na hladnom i suhom mjestu trajat će cca 9 mjeseci.
Savjet
Kako pravilno sušiti Cosmeu
Da biste mogli koristiti raznobojne cvjetove Cosmea nakon razdoblja cvatnje, trebali biste ih ostaviti da se osuše na zraku na toplom, tamnom mjestu. To znači da zadržavaju svoje jake boje i mogu se dugo čuvati dobro zatvoreni i suhi.
