Začinski grm pravo je mirisno čudo jer njegova kora odiše pikantnom aromom klinčića. Cvjetovi, pak, podsjećaju na miris magnolije. Redovita rezidba je neophodna kako bi stablo svake godine pružalo osjetilne doživljaje. Oni održavaju grm zdravim.
Kako pravilno rezati začinski grm?
Grmovi začina zahtijevaju redovite mjere rezidbe kao što su sadnja, prorjeđivanje i pomlađivanje. Odrežite odmah iznad pupoljka, uklanjajući grane koje smetaju i obraćajući pozornost na prsten grana. Vrijeme je od proljeća do ljeta, prije pupanja i bez opasnosti od mraza.
Osnovna pravila
Razdjelno tkivo nalazi se u grani začinskog grma. Nalazi se neposredno ispod kore i naziva se kambij. Kada je ozlijeđen, formira tkivo rane koje zatvara otvoreno sučelje. Botaničari pod terminom spavajuće oko označavaju sekundarne pupoljke koji služe za obnavljanje izgubljenih grana. Ako su ti zaštitni pupoljci oštećeni, grm više ne može niknuti.
Kako to učiniti ispravno:
- kod skraćivanja odrežite malo iznad pupoljka
- zadnje oko pokazuje smjer rasta novog izdanka i treba biti usmjereno prema van
- Kada potpuno uklanjate grane, odrežite ih izravno pri dnu i ne ostavljajte izbočine iza sebe
- pazi da ne oštetiš žicu
Vrijeme
Rez sadnje obavlja se odmah nakon što je grm posađen u vrtu. Prorjeđivanje se provodi nakon zime kada stablo treba niknuti i nema opasnosti od mraza. Idealno razdoblje za pomlađujući rez je od proljeća do ljeta.
Tehnike rezanja
Začinski grm uglavnom dobro podnosi rezidbu i može se podvrgnuti različitim mjerama rezidbe svake godine. Trebali biste izbjegavati radikalno obrezivanje, jer će to ozbiljno ograničiti formiranje cvjetova u nadolazećoj sezoni. Prilikom rezanja ograničite se na stanjivanje i sužavanje. Rezanje biljaka je moguće ako se žele posebni oblici rasta.
Rezanje biljaka
Ovim postupkom stvarate široku piramidu krune. Vršni izdanak se ne skraćuje. Ako se natjecateljski instinkt razvio u vrh, morate ga čisto odrezati. Odaberite tri do pet bočnih grana, skratite gornje, a donje ostavite duge. Skratite sve sekundarne grane i uklonite mladice koje smetaju izgledu.
Savjet
Vodeće grane se skraćuju samo na jednogodišnjim izbojima. Nemojte rezati drvo staro dvije ili tri godine.
Blending
Prvi pogled na drvo iz daljine. Na taj način možete procijeniti koje grane smetaju rastu i koje je potrebno ukloniti. Začinski grmovi imaju nasuprotno raspoređene pupove i razvijaju rašljaste grane čiji su izdanci jednako jaki. Uklonite granu koja raste u krošnju ili strmo prema gore. Ako se grane križaju ili su preblizu, moraju se također pomaknuti. Uklonite mrtve, oštećene i vretenaste primjerke te one koji se natječu s granama skele.
Pomladiti
Stari grmovi koji više ne cvjetaju kako treba zahtijevaju pomlađujuću rezidbu. Izrežite tri do četiri najstarije grane neposredno iznad zemlje. Ako je začinski grm u sljedećoj sezoni razvio svježe mladice, skratite ih za pola i uklonite sve dosadne grane.
