Ljetni špinat brzo raste i spreman je za berbu samo četiri do šest tjedana nakon sjetve. Nekomplicirano i vitaminima bogato lisnato povrće stoga je idealno kao sekundarni ili međuusjev.
Kako uspješno uzgojiti ljetni špinat?
Za uzgoj ljetnog špinata odaberite mjesto na punom suncu ili u djelomičnoj sjeni s tlom bogatim humusom, dobro dreniranim. Sijte ga u redove razmaka 20-30 cm, redovito zalijevajte i izbjegavajte gnojidbu dušikom. Berite povrće 4-6 tjedana nakon sjetve.
Lokacija i tlo
Budući da špinat formira korijenje koje se proteže duboko u tlo, preferira tlo bogato humusom, dobro drenirano. Mjesto bi trebalo biti na punom suncu ili u djelomičnoj sjeni.
Lisnato povrće možete jako dobro posijati pored drugih povrtnih biljaka koje pružaju malo hlada, sve dok je lišće barem privremeno okruženo sunčevom svjetlošću.
Idealna mješovita kultura
Špinat se slaže sa gotovo svim povrćem. Primjeri dobrih susjeda su:
- Jagode,
- Krumpir,
- kupus,
- Korabica,
- rotkvica,
- rotkvica,
- Rabarbara,
- pasulj,
- Rajčice.
Plodored
Za postizanje visokih prinosa važno je paziti i na plodored. Špinat je nekompatibilan s drugim biljkama guščijeg lista poput blitve ili cikle. Stoga ne uzgajajte špinat na područjima gdje ste uzgajali ove biljke najmanje tri godine.
Sjetva ljetnog špinata
Čak i mala djeca mogu sijati špinat direktno na otvorenom, koja će se jako zabaviti gledajući koliko brzo lisnato povrće klija i raste.
- Špinat se uvijek sije u redove, inače jedva da ima šanse protiv korova.
- Prvo prorahlite tlo i pažljivo uklonite sav korov.
- Ucrtajte utore duboke dva do tri centimetra i međusobno udaljene 20 do 30 centimetara.
- Stavite sjeme u brazdu svakih deset centimetara.
- Pokrijte zemljom i pažljivo pritisnite.
- Voda s blagim potokom.
Gnojidba špinata
Špinat u pravilu ne morate dodatno gnojiti jer su hranjiva u tlu dovoljna za lisnato povrće.
Nepravilna gnojidba također može postati problem jer se nitrati, koji su štetni za ljude, mogu akumulirati u lišću. Stoga izbjegavajte gnojidbu na bazi dušika za špinat.
Uberite i uživajte odmah
Špinat je izuzetno dobrog okusa kada je svježe ubran i odmah pripremljen. Zamotan u vlažnu krpu, izdržat će jedan dan u ladici za povrće u hladnjaku.
Ako ste uspjeli ubrati više špinata nego što možete odmah iskoristiti, povrće kratko blanširajte i zamrznite.
Savjet
Da bi špinat uspijevao, tlo mora biti ravnomjerno vlažno. Ako se zemlja osuši, povrće počinje cvjetati i gubi aromu. Pri zalijevanju pazite da ne pokvasite lišće, to sprječava gljivične bolesti.
