Svatko tko pronađe travu u vlastitom vrtu i smeta mu, može se boriti s njom. Kako biste ga koristili u isto vrijeme, najbolje ga je skupiti i unijeti u kuhinju. Vrijeme je za Giersch špinat!
Kako pripremate Giersch špinat?
Giersch špinat je nutritivno bogata i besplatna alternativa tradicionalnom špinatu. Priprema se od 300-500 g tikve, maslaca, luka, češnjaka, začina i vrhnja. Giersch sadrži puno vitamina C, željeza i kalija te može djelovati ljekovito na organizam.
Giersch ima okus špinata kada se kuha
Slično koprivi, jestiva tikva može se koristiti kao zamjena za špinat u prodaji. Možete koristiti i svježe proklijale listove i starije listove.
Dok tikva ima ljut okus, blago slan i sličan mješavini peršina i mrkve kada je sirova, njen okus kada je kuhan podsjeća na špinat. Dakle: Dobra alternativa!
Kako pripremate Giersch špinat?
Svi sastojci koji su vam potrebni za pripremu Giersch špinata nalaze se na ovom popisu:
- oko 300 g – 500 g mljevene trave
- žlica maslaca
- 1 luk
- 1 češanj češnjaka
- prstohvat muškatnog oraščića
- dva prstohvata papra
- pola žličice kumina
- 1 žlica senfa
- malo soli
- šalica vode
- malica vrhnja
Korak po korak do Giersch špinata
Prvo se tikva očisti i ukloni peteljke. Zatim pustite da se tikva ocijedi u situ. Sad se biljka grubo nasjecka nožem ili škarama. U loncu se zagrije maslac. Zatim se doda sitno nasjeckani luk i dinsta.
Sljedeći korak je dodavanje nasjeckane tikve i nasjeckanog češnjaka. Pustite da se kratko propirja te istovremeno dodajte začine i senf. Nakon otprilike 2 minute dodajte šalicu vode i vrhnje te ostavite da se sve kuha 10 do 15 minuta.
Špinat, koji je bogat nutrijentima, pa čak ima i ljekovita svojstva
Za razliku od špinata koji možete naći u zamrznutom dijelu supermarketa, ogrozd svjež iz šume ili s livade puno je nutritivnije bogatiji. Sadrži puno vitamina C, željeza i kalija. Također je besplatan i čak ima ljekoviti učinak na tijelo. Što više možete poželjeti?
Savjet
Od ogrozda, koji se besplatno nalazi u prirodi, možete napraviti špinat tijekom cijele godine. Biljka se lako može zamrznuti i kasnije preraditi u špinat u loncu.
