Podbjel je poznata ljekovita biljka čiji su zdravi sastojci dostupni svima besplatno. Raste samoniklo u lokalnom području i lako se može uočiti ako pažljivo pogledate. Podbjel se može sakupljati, za liječenje ili samo za jelo. Evo kako ga pronaći.
Kada i gdje možete sakupljati podbjel?
Sakupljanje podbjela ovisi o dijelovima biljke: razdoblju cvatnje (od veljače do travnja), izdancima listova (nakon što cvjetovi uvenu), korijenu (od rujna). Tipična mjesta su staze ili rubovi cesta, nasipi i šljunčana područja. Potražite listove u obliku kopita s dugim peteljkama i žute cvjetove.
Upotrebljivi dijelovi biljaka
Podbjel je jedna od samoniklih biljaka kod koje se ne smije zanemariti niti jedan dio biljke. Prilikom sakupljanja, godišnje doba i vaše vlastite preferencije odlučuju što će završiti u košari za prikupljanje:
- Cvijeće
- Pucanja
- lišće
- Korijeni
Vrijeme prikupljanja
U svako doba godine podbjel nudi nešto od sebe marljivom sakupljaču. Gledano na ovaj način, duljina razdoblja njegovog prikupljanja identična je kalendarskoj godini. Ali ovisi o tome što točno želite odabrati. Svaki dio biljke ima svoje vrijeme i ono može biti samo nekoliko tjedana.
- Vrijeme cvatnje je od veljače do travnja
- nakon što cvijeće uvene, slijedi lišće
- Korijenje se može iskapati od rujna
Lokacije
Kravlja balega i pješčani cvijet dva su druga imena za ovu divlju biljku. Ali također i široka salata, papak, potok i još ponešto. To pokazuje koliko je ova biljka raširena i poznata u našoj zemlji. Zato, gdje god bili, velike su šanse da iza ugla raste podbjel. Ovo su moguće lokacije:
- Staze ili stranputice
- Nasipi
- šljunčana mjesta
Savjet
Samonikla biljka također se može osjećati kao kod kuće i trajno se nastaniti u kultiviranim vrtovima. To je obično slučaj ako je tlo vapnenasto.
osobine koje se razlikuju
- Visina rasta: 10 do 5 cm
- Cvjetovi: žuti, veliki cca 2 cm, zrakasti (slični maslačku)
- pojavljuju se prije lišća
- Stabljika: hrapava/ljuskava
- Sjemenke: poredane poput maslačka
- Izbojci listova: u početku uvijeni do točke
- Oblik lista: u obliku kopita, s dugom peteljkom,
- mladi primjerci prekriveni su filcanom dlakom
Vjerojatnost zabune
Cvjetovi podbjela mogu se zamijeniti s cvjetovima maslačka ako se skupljaju u krivo vrijeme. Kad maslačak pokaže svoje cvjetove, oni podbjela su odavno uvenuli.
Listove ćete vjerojatno zamijeniti s ljutikom. Važan čimbenik razlikovanja je veličina. Listovi ljutike su tri puta veći i do 60 cm.
Otrovnost
Budući da podbjel sadrži male količine pirolizidinskih alkaloida, smatra se blago otrovnim. Kaže se da ovaj sastojak oštećuje jetru. Međutim, niska koncentracija toksina ne sprječava konzumaciju. Samo bi ga trudnice, dojilje i djeca trebali izbjegavati radi sigurnosti.
