Kod kupnje uzgojenih jabuka nije samo okus posebno bitan. Budući da jabuke pripadaju obitelji ruža, pogođene su bolestima poput pepelnice, krastavosti i plamenjače. Stoga birajte sorte koje su otporne.
Koja je sorta jabuka najbolja za kućni vrt?
Najbolja sorta jabuka za kućni vrt ovisi o željenom vremenu berbe: 'Gerlinde' za ljetne jabuke, 'Santana' za jesenske jabuke i 'Topaz' za zimske jabuke dobre su opcije. Potražite sorte koje su otporne na bolesti kao što su krastavost i plijesan.
Ljetne jabuke
Ove sorte daju plodove za trenutnu konzumaciju. Jabuke su spremne za berbu između srpnja i rujna. 'Gerlinde' je potomak sorte 'Elstar', koja razvija rijetki habitus. Njihovi plodovi imaju hrskavu konzistenciju sa slatkastom aromom i finom kiselošću. Sorta osigurava redovite prinose, ali je srednje osjetljiva na pepelnicu.
Sorte s ranim sazrijevanjem plodova:
- 'Retina': žute jabuke kratkog roka trajanja i slatko-kiselkaste arome, otporne na krastavost
- 'Bijela bistra jabuka': voće kiselkastog okusa s crvenkastim mesom i zeleno-bijelom korom
- 'Bolero': osobito voćne jabuke s glatkom korom
Jesenje jabuke
Kao i ljetne jabuke, ni plodovi ovih sorti nisu pogodni za skladištenje. Jabuke možete brati između rujna i listopada i odmah u njima uživati. Sorta 'Santana', koja dolazi iz Nizozemske i razvija plodove slatko-kiselkaste arome, posebno je pogodna za alergije. Ako plodove ne uberete prekasno, oni će duže trajati.
Ukusne jesenske sorte jabuka:
- 'Red Aloisius': tipična bavarska jabuka čvrstog mesa i intenzivne arome
- 'Rebella': izuzetno pouzdana sorta s plodovima tvrde ljuske; otporan na krastavost, plijesan i palež
- 'Rubinola': malo razgranato stablo s fino aromatičnim jabukama
zimske jabuke
Ove sorte daju dugotrajne plodove koje možete čuvati do proljeća. Beru se od listopada do studenog. Plodove je potrebno čuvati najmanje dva mjeseca. Za to vrijeme razgrađuju svoje voćne kiseline, pa se razvija aromatičan i blag okus. Uz pravilno skladištenje u plodovima možete uživati do veljače.'Topaz' je pravi dragi kamen sa sočnom, slatkom aromom koja je prožeta delikatnom kiselinom. Ova sorta se smatra otpornom na krastavost, ali povremeno može biti pogođena pepelnicom.
Sorte otporne na krastavost:
- ‘Resista’: hrskave jabuke izvrsnog okusa
- 'Red Topaz': Oplemenjivanje sorte 'Topaz' boljeg okusa i crvene boje ploda
- ‘Solaris’: dug rok trajanja do svibnja
