Daleko od bilo kakve vremenske prognoze i osnovnih očitanja kave, konzultirali smo fenološki kalendar koji se ne temelji na tradicionalna četiri godišnja doba, već na deset godišnjih doba. Fenologija, starogrčka znanost kojom se bavi i njemačka meteorološka služba, istražuje periodično ponavljajuće razvojne karakteristike prirode na duži rok i iz njih izvodi određene događaje i sekvence takozvanih biljaka indikatora.
Umjesto oslanjanja na fiksni datum kada se vrtlari, određeni radovi temelje se isključivo na promatranju prirode tijekom mnogih godina. Za razliku od kalendara ili astronomskih godišnjih doba, kod fenologije najistaknutiji vrtni datumi nisu fiksirani na točan dan, već se ažuriraju iz godine u godinu i prema klimatskom području. Radi jednostavnosti i preglednosti, najbolje je sve pogledati u tablici.
Koji se savjeti o vrtlarstvu odnose na veljaču?
U veljači treba rezati živicu, voćke i stabla koja cvjetaju ljeti u vrtu, uklanjati mrtve dijelove biljaka te u zatvorenom prostoru posijati suncokret, korabicu i rajčicu. Također je preporučljivo pripremiti kutije za gniježđenje za ptice.
| Mjesec | Fenološka sezona | Karakteristike i biljka indikator | optimalno vrijeme za: |
|---|---|---|---|
| prosinac / siječanj | zima | Hrastovo lišće pada | Rezanje voćaka |
| siječanj / veljača / ožujak | Rano proljeće | Snjegulje cvjetaju | Rezanje živica, voćaka i ljetnih stabala, uklanjanje cvatova i mrtvih dijelova biljaka, sijanje suncokreta, korabica i rajčica (u kući) |
| veljača / ožujak | Prvo proljeće | Forzicija cvjeta | Režite bobičasto grmlje i ruže, sijte ljetno cvijeće, mrkvu, salatu i rotkvice, |
| ožujak / travanj / svibanj | Puno proljeće | Stabla jabuka cvjetaju | Postavljanje ili košenje travnjaka, rezanje proljetnih stabala, sadnja lukovičastih i gomoljastih biljaka, sadnja gomoljastih biljaka po ledenim svecima |
| svibanj / lipanj | Rano ljeto | Cvjetovi bazge | Ošišati živicu, sijati dvogodišnje biljke (brusel i kelj) |
| lipanj / srpanj / kolovoz | sredina ljeta | cvjetanje lipe | Grmlje bobičastog voća,voćke,rezanje ruža,sadnja jagoda |
| kolovoz / rujan | kasno ljeto | Rane jabuke postaju zrele | Ošišati živice i voćke, saditi luk i gomolje, sijati špinat i salatu od janjetine |
| rujan / listopad | Rana jesen | bazga sazrijeva | šišanje zadnje živice i voćaka, postavljanje travnjaka, gnojenje travnjaka, dodavanje proljetnih cvjetnica (šafrana, narcisa itd.) |
| listopad / studeni | Puna jesen | Sazrijevanje oraha | Izbaciti, grabljati lišće i kompost; Iskopajte i pohranite gomolje osjetljive na mraz |
| studeni / prosinac | kasna jesen | Hrastovo lišće mijenja boju | bez rezidbe, osigurati zimsku zaštitu za biljke i drveće, žetvu kelja i prokulice nakon prvog mraza |
Konkretno za veljaču i za našu trenutno umjerenu srednjoeuropsku regiju, sljedeće bi se stoga trebalo pozabaviti u veljači:
Rad u kuhinji
- U danima bez mraza možete početi okretati ili prosijavati kompost;
- Pripremite gredice i naručite sjeme. Najbolje je započeti s sortama koje je teško nabaviti u lokalnim trgovinama i koje se relativno brzo rasprodaju u popularnim internetskim trgovinama kao što su dreschflegel.de, arche-noah.at, vern.de itd. (pogledajte i temu vijesti 5);
- Lagani klijači, poput celera, sada se mogu staviti u posude za sjeme (na 18 do 20° C).
- Uz foliju (13,00 € na Amazonu), flis i termo mreže, berba povrća sada se može pomaknuti za dobra četiri tjedna. U pripremljene kutije za uzgoj možete staviti i mrkvu, salatu i rotkvicu te korabicu i poriluk (po mogućnosti sorte otporne na hladnoću). Iznikle biljke posebno dobro očvrsnu ako su kutije ili njihovi prozori postavljeni na nekoliko sati za blažih dana.
- Prije nego što dani ponovno postanu topliji, ako je moguće, uberite sve preostale količine prokulica. Sve što se ne konzumira odmah može se blanširati i zamrznuti.
Zadaci za ukrasne i drvenaste biljke
- Novo zasađene voćke sada se mogu po prvi put gnojiti. To potiče stvaranje novih izdanaka i jača rast vitalnih korijena.
- Zbog iznimno vlažne zime, također se preporučuje provjeriti sve stupove drveća na trulež.
- Trajnice, kao što su krizanteme, šišarke, ognjica ili sedum, čiji cvatovi nisu bili potpuno očišćeni u jesen, moraju se rezati sada. Isto vrijedi i za ukrasne trave (svirač, miscanthus itd.).
