Svježe začinsko bilje iz vrta je zdravo, neusporedive arome i izuzetno je dekorativno. Lako ih je i uzgajati. Ako želite napraviti uzdignutu gredicu samo sa začinskim biljem, najbolje je odabrati vrste i sorte koje imaju otprilike iste zahtjeve za lokaciju.
Koje je bilje prikladno za uzdignutu gredicu?
Uzdignuta gredica sa začinskim biljem nudi izbor biljaka koje vole sunce kao što su bosiljak, ružmarin i majčina dušica i začinskog bilja otpornog na djelomičnu sjenu kao što su divlji češnjak, peršin i vlasac. Pobrinite se za svoje bilje godišnjim kompostiranjem, redovitim zalijevanjem i, ako je potrebno, obrezivanjem za kompaktan rast.
Prikladno začinsko bilje za podignuti kuhinjski biljni krevet
Mnogo tipičnih kulinarskih biljaka pravi su obožavatelji sunca koji posebno vole mjesto na punom suncu. Naravno, veliki je izbor vrsta koje uspijevaju u polusjeni kao i sasvim nekompliciranih vrsta koje uspijevaju i na osunčanim i u polusjenovitim mjestima.
Bilje za sunčanu lokaciju
Ove vrste, koje se često koriste u kuhinji, posebno su prikladne za podignutu gredicu s biljem na suncu:
- Anis (Pimpinella anisum)
- Bosiljak (Ocimum basilicum)
- Curry biljka (Helichrysum italicum)
- Kopar, biljka krastavca (Anethum graveolens)
- Estragon (Artemisia dracunculus)
- Komorač (Foeniculum vulgare)
- Kamilica (Matricaria chamomilla)
- Kim (Carum carvi)
- Mažuran (Origanum majorana)
- Pimpinelle, mala livada (Sanguisorba minor)
- Tripmadam, kamenjar ili kamenjak (Sedum rupestre)
- Pelin, gorki pelin (Artemisia absinthium)
- Limunova verbena, grm limuna (Aloysia citrodora)
Nadalje, tipično mediteransko bilje poput ružmarina, majčine dušice, lavande, origana i kadulje također spada u skupinu obožavatelja sunca.
Bilje za djelomičnu sjenu
Čak i ako imate samo mjesto u djelomičnoj sjeni, ne morate ostati bez velikog izbora različitih vrsta bilja. Inače, ove se divno mogu kombinirati sa svim vrstama kuhinjskog povrća poput luka, poriluka, češnjaka itd.
- Divlji češnjak (Allium ursinum)
- Čubar (Satureja hortensis)
- Boražina (Borago officinalis)
- Estragon (Artemisia dracunculus)
- Vrtna kreša (Lepidium sativum)
- Cervil (Anthriscus cerefolium)
- Gorušica s češnjakom (Alliaria petiolata)
- ljupčić, maggi herb (Levisticum officinale)
- Melisa, matičnjak (Melissa officinalis)
- peršin (Petroselinum crispum)
- rukola (Eruca sativa)
- vlasac (Allium schoenoprasum)
- Drvica (Galium odoratum)
- Limunska trava, limunska trava (Cymbopogon citratus)
Pravilno njegovanje začinskog bilja u povišenim gredicama
Kulinarsko i ljekovito bilje prilično je nezahtjevno i obično uspijeva samo od sebe. Dodavanje komposta u proljeće obično je dovoljno za osiguranje hranjivih tvari. Također ne smijete zaboraviti zalijevati u sušnim vremenima. Višegodišnje vrste, pod uvjetom da su otporne, dobivaju pokrivač od flisa u studenom (49,00 € na Amazonu). Ovo je namijenjeno njihovoj zaštiti od isušivanja i hladnoće. Drvenasto bilje poput majčine dušice, lavande i kadulje ostat će zbijeno ako ih u proljeće smanjite za otprilike trećinu.
Ledica s mediteranskim biljem
Mediteransko bilje osjeća se posebno ugodno u uzdignutoj gredici s mršavim, dobro dreniranim tlom i na toplom i sunčanom mjestu. Odlično se slažu s mediteranskim povrćem - tada su vam pri ruci najvažniji sastojci za ratatouille ili samostalno smiksani buket provansalskog bilja. Na primjer, jako dobro pristaju zajedno u podignutom krevetu:
- Patlidžan, patlidžan (Solanum melongena)
- Bosiljak (Ocimum basilicum)
- Češnjak (Allium sativum)
- Lavanda (Lavandula angustifolia)
- Origano (Origanum vulgare)
- Peferoni (Capsicum annuum)
- ružmarin (Rosmarinus officinalis)
- Kadulja (Salvia officinalis)
- Majčina dušica (Thymus vulgaris)
U gredicu možete posaditi nisko rastuće biljke rajčice i tikvice - ali budite oprezni: za razliku od mediteranskog bilja, one su prave hranilice i trebaju puno hranjiva.
Savjet
Ako volite piti biljne čajeve, možete uzgajati tipične biljke za čaj poput lavande, matičnjaka, kadulje, metvice, komorača, anisa, kima, majčine dušice, limunske verbene i slatkog bilja (stevije) u svojoj povišenoj gredici.
