Indijanci i Azijati štuju kurkumu kao svetu biljku više od 5000 godina. Rizom iz porodice đumbira poznat je i kao kurkuma. Tradicionalna kineska medicina i Ayurveda dugo koriste jedinstvena ljekovita svojstva začina. Sada protuupalni, ublažava bol, antioksidans i detoksikacijski sastojak kurkumin nalazi svoj put u prirodnu medicinu u Europi.
Koje su zdravstvene dobrobiti kurkume?
Kurkuma je sveta biljka s protuupalnim, analgetskim i antioksidativnim svojstvima. Može pomoći kod bolesti poput Alzheimerove bolesti, dijabetesa, artritisa i raka. Za maksimalnu bioraspoloživost, kurkumu treba zagrijati s paprom i uljem.
Učinkovitost vrijednih sastojaka
Kurkumin se smatra sredstvom za poboljšanje okusa, bojilom i dodatkom hrani E100. Puno su pak zanimljiviji pozitivni učinci na bolesti poput Alzheimerove bolesti i dijabetesa. Kurkuma sprječava gubitak koštane mase i snižava razinu kolesterola. Ostali sastojci uključuju ferulinsku kiselinu, polisaharide i škrob.
Kafeinska kiselina sa svojim derivatima štiti želudac. Sprječava stvaranje kancerogenih i toksičnih nitrozamina. Pet do sedam posto kurkume čine eterična ulja koja se pokazuju vrlo uspješnima u obrani od mikroorganizama i tumorskih stanica. Djeluju protiv artritisa i reume. Njezina bioraspoloživost može se povećati kada se kurkuma zagrijava u kombinaciji s uljem i paprom.
Više od 3000 studija o svim vrstama raka pokazalo je obećavajući učinak kurkume na tumore crijeva, kože, dojke, pluća, prostate i grlića maternice. To pokazuje da je začinska i ljekovita biljka
- stimulira imunološki sustav
- sprječava razvoj stanica raka
- inhibira diobu degeneriranih stanica
- ograničava širenje metastaza
- Zaustavlja invaziju tumorskog tkiva na krvne žile
- koji podržava zračenje ili kemoterapiju
- aktiviran genetski sustav.
Važnost kurkume u Alzheimerovoj bolesti
Budući da mnogi skupi lijekovi imaju brojne nuspojave, interes za prirodnim metodama ublažavanja simptoma raste. U zemljama gdje se kurkuma koristi kao tradicionalni začin, nema slučajeva Alzheimerove bolesti.
Koliko je medicinski poznato, demencija dovodi do taloženja takozvanih plakova koji dovode do upale u mozgu i sve više oštećuju rad organa. Antioksidativne sposobnosti kurkumina sprječavaju stvaranje plaka. Postoje dokazi da tvar može prijeći krvno-moždanu barijeru.
Kao što pokazuje američka studija, uzimanje jednog grama kurkumina dnevno povećava sposobnost pamćenja kod demencije i poboljšava simptome Alzheimerove bolesti. Nakon tri mjeseca primjene prirodnog lijeka, početni uspjeh je bio mjerljiv.
Zaključak
Kurkuma je vrijedan proizvod koji potiče metabolizam. Rizom se suši i melje u prah za začin. U slučaju bolesti, kurkumin treba uzimati u obliku kapsula. Tretman nema nuspojava. U pojedinačnim slučajevima moguća je preosjetljivost poput mučnine. Trudnice i dojilje bi ga svakako trebale izbjegavati!
Često postavljana pitanja o kurkumi
Ova pitanja se često postavljaju u vezi s kurkumom.
Kurkuma i zubi
- Zašto kurkuma izbjeljuje zube?
- Prlja li kurkuma vaše zube?
- Da li kurkuma požuti zube?
- Kurkuma za bjelje zube?
Kurkuma i koža
- Kurkuma za kožu?
- Kurkuma na tvojim rukama?
- Boji li kurkuma kožu?
- Kurkuma za akne?
- Kurkuma za bore?
- Kurkuma za tamne kolutove ispod očiju?
Upotreba kurkume
- Kako koristiti kurkumu?
- Kako koristiti kurkumu?
- Jesti kurkumu s korom?
- Kakav učinak ima kurkuma?
- Koliko dugo trebam uzimati kurkumu?
- Što kurkuma radi s paprom?
- Kurkuma poput kortizona?
- Kako uzimati kurkumu u prahu?
- Kurkuma koliko?
- Koliko često uzimate kurkumu?
- Kurkuma na prazan želudac?
- Kurkuma s paprom
- Kurkuma s mlijekom
- Kurkuma s medom
- Kurkuma s piperinom
- Kurkuma s vodom
- Kurkuma s uljem
- Kurkuma s jogurtom
- Kurkuma s đumbirom
- Kurkuma s maslinovim uljem
- Kurkuma s limunom
- Kurkuma s kokosovim uljem i paprom
Kurkuma kao začin
- Kurkuma uz koja jela?
- Kurkuma koji začin?
- Kurkuma za koja jela?
Učinci kurkume
- Kurkuma za zdravlje?
- Što kurkuma radi u tijelu?
- Učinak kurkume?
Kurkuma protiv bolesti
- Kurkuma na ranama?
- Zašto je kurkuma tako zdrava?
- Kurkuma za jetru?
- Kurkuma protiv žgaravice?
- Kurkuma za cistitis?
- Zašto je kurkuma zdrava?
- Kurkuma protiv raka?
- Kurkuma protiv depresije?
- Kurkuma protiv prehlade?
- Kurkuma za tjeskobu?
- Kurkuma za osteoartritis?
- Kurkuma protiv bolova?
- Kurkuma za MS?
- Kurkuma za reumu?
- Kurkuma za visoki krvni tlak?
- Kurkuma za psorijazu?
- Kurkuma protiv glavobolje?
- Kurkuma za dijabetes?
- Kurkuma za psorijazu?
- Kurkuma za intoleranciju na histamin?
- Kurkuma protiv kašlja?
- Kurkuma bez žučnog mjehura?
- Kurkuma protiv žgaravice?
- Kurkuma za visoki krvni tlak?
- Kurkuma protiv bolova u zglobovima?
- Kurkuma za gastritis?
- Kurkuma za cistitis?
- Kurkuma protiv proljeva?
- Kurkuma protiv bolova u zglobovima?
- Kurkuma za alergiju?
- Kurkuma za želučane probleme?
- Kurkuma protiv gripe?
- Kurkuma nakon moždanog udara?
- Kurkuma za nadutost?
- Kurkuma za giht?
- Kurkuma za kosu?
Ostalo
- Kurkuma za djecu?
- Alternativa kurkumi?
- Gdje raste kurkuma?
- Kurkuma za konje?
- Kurkuma za mačke?
- Kurkuma za pse?
- Koja je kurkuma najbolja?
- Gdje se uzgaja kurkuma?
