Upotrebe obične bukve su svestrane. Ima vrlo visoku kalorijsku vrijednost, pa se drvo ranije koristilo prvenstveno kao ogrjev. U nevolji plodovi su se koristili kao zamjena za hranu. Za razliku od plodova, lišće i izdanci obične bukve, koji nisu otrovni, korišteni su kao stočna hrana.
Za što se koristi europska bukva?
Upotrebe obične bukve uključuju proizvodnju namještaja, izradu stepenica i parketa, proizvodnju igračaka, proizvodnju alata, proizvodnju drvenog ugljena, drva za ogrjev, hranu u vrijeme potrebe, stočnu hranu i lijekove za upale i čireve.
Brojne upotrebe bakrenih bukava
- Namještaj
- Izgradnja stubišta
- Parket
- Igračke
- Alati
- Ugljen
- Drvo za ogrjev
- Hrana
- Hrana za stoku
- Lijekovi
Drvo obične bukve je blago crvenkasto, a vlakna su mu vrlo ujednačena. Zbog toga je europska bukva popularno drvo za namještaj. Mnoge drvene igračke za djecu izrađene su od bakrene bukve.
Drvo crvene bukve nije tako stabilno i izdržljivo kao hrast ili grab, pa je njegova upotreba kao industrijskog drva ograničena i moguća samo uz odgovarajuću impregnaciju.
Bukve su se jele u nevolji
Plodovi obične bukve, bukvice, blago su otrovni, ali se mogu jesti pečeni ili zagrijani. U nevolji su se plodovi bukve skupljali i koristili za obogaćivanje prehrane. Sadrže puno ulja.
Upotreba europske bukve kao hrane za stoku
Mladi izdanci obične bukve nekada su bili popularna hrana za stoku. Mladice i lišće sušili su se i zimi hranili stoku. Osušeni listovi također su bili dobra podloga za štalu.
U proljeće su krave dobivale mlade bukove grane s lišćem za poticanje proizvodnje mlijeka.
Obična bukva i njezina upotreba kao lijek
Lišće obične bukve nije otrovno. Sadrže tvari koje djeluju protuupalno. Europska se bukva stoga koristila za liječenje zubnih problema žvakanjem lišća.
Lišće bukve može se koristiti i za liječenje čireva. Naribano lišće stavljalo se kao oblog na oboljela mjesta.
Obična bukva se često koristi kao drvo za ogrjev
Drvo obične bukve gori vrlo ravnomjerno i dugo. Stoga se smatra vrlo dobrim drvetom za ogrjev. Drveni ugljen za roštiljanje također se obično pravi od bakrene bukve.
Šunke i riba pečene na bukovim drvima smatraju se delikatesom zbog svoje posebne arome.
Savjet
U srednjem vijeku europska se bukva koristila za proizvodnju stakla. Takozvano “zeleno šumsko staklo” sastojalo se od bukovog pepela i pijeska. Za proizvodnju stakla bile su potrebne ogromne količine bukovog drva, što je dovelo do krčenja velikih bukovih šuma.
