Nijedna vrsta Celosia nije otrovna, naprotiv. Neke se sorte koriste kao prehrambene biljke u svojoj azijskoj ili afričkoj domovini. Ali oni mogu učiniti još više, naime držati podalje korov i povećati prinose žitarica koristeći ih kao pokrovne usjeve.
Je li Celosia Caracas otrovna ili jestiva?
Celosia Caracas nije otrovna, zapravo je jestiva. Može se pripremati kao špinat, mogu se koristiti mlade stabljike, listovi i cvjetovi. U tropskim krajevima koristi se kao jestiva biljka i kao suzbijanje korova.
Celosia se može jako dobro pripremiti na sličan način kao i špinat, no jestive su i mlade stabljike. Cvjetove koristite kao jestivu dekoraciju ili za kockice leda. Celozije podnose jake začine s češnjakom, čilijem ili ljutom papričicom.
Mogu li uzgajati Celosia u svom vrtu?
Celosia nije otporna, ali može dobro stajati u vrtu ljeti. Međutim, potrebno joj je sunčano mjesto bez izravnog podnevnog sunca. Međutim, relativno ga je lako njegovati.
Ukratko o najvažnijim stvarima:
- neotrovno
- jestivi dijelovi: mlade stabljike, listovi, cvjetovi
- može se pripremiti kao špinat
Savjet
Ako volite egzotičnu hranu, onda pripremite listove Celosia kao prilog od povrća.
