Biljci izopa trebaju puno sunca, suho, vapnenačko tlo i mjesto zaštićeno od vjetra u gredici začinskog bilja da bi uspijevale. U kućnom vrtu izop se može saditi i između drugih povrtnih biljaka. Njegov intenzivan miris tjera štetočine.
Kako se izop uzgaja u vrtu?
Uzgoj izopa zahtijeva puno sunca, suho, vapnenačko tlo i uvjete zaštićene od vjetra. Sjetva se obavlja u stakleniku ili prozorskoj dasci od veljače ili izravno na otvorenom u svibnju. Biljka je otporna na mraz i nezahtjevna, idealna uz majčinu dušicu i kadulju.
Izop je višegodišnji grm rasprostranjen od mediteranske regije do planina Altaj. Zbog svoje otpornosti na mraz, može se uzgajati i na otvorenom u Njemačkoj. Ležište s biljem zaštićeno od vjetra na punom suncu pored majčine dušice i kadulje je idealno.
Kada i kako se sije izop?
Izop se može uzgajati u stakleniku (94,00 € na Amazonu) ili na prozorskoj dasci od veljače ili sijati izravno na otvorenom u svibnju. Sjeme klija na svjetlu i nije prekriveno zemljom. Sjetva se održava vlažnom.
Ima li izop posebne zahtjeve za lokaciju?
Biljka se smatra vrlo toplom, ali inače prilično nezahtjevnom. Dovoljno je propusno tlo bogato vapnom na sunčanom mjestu zaštićenom od vjetra. Čak iusred ljeta ne morate brinuti o zalijevanju, suša se podnosi bez problema.
Kako se izop slaže s drugim vrtnim biljkama?
Izop je popularan kod pčela i leptira, ali ne i kod puževa, gusjenica i lisnih uši. Stoga se preporučuje sadnja između povrća koje je osjetljivo na napad štetnika. Izop je također dobar pratilac ruža koje se lako održavaju.
Koliko dugo cvjeta izop?
Razdoblje cvatnje traje od lipnja do listopada. Cvjetovi su tamnoplavi, rijetko svijetloružičasti. Rezidba se provodi odmah nakon cvatnje kako bi se spriječilo da biljka postane ćelava.
Koji se dijelovi biljke beru za začin?
Mlado lišće, vrhovi izdanaka i cvjetovi mogu se brati od lipnja nadalje i koristiti (umjereno) za začinjavanje raznih jela:
- za mariniranje mesa sa roštilja,
- za salate i sirovo povrće (npr. rajčice),
- u jelima od skute, umacima, umacima, maslacu sa začinskim biljem,
- u juhama i jelima od mesa,
- kao sastojak biljnog čaja.
Kako se izop razmnožava?
Izop se lako može razmnožiti sjemenom koje se može kupiti ili uzeti iz postojećih biljaka. Ako je položaj pogodan, nezahtjevna biljka voli i sama posijati.
Savjet
Izop treba koristiti svjež nakon žetve. Njegova biljka se također može sušiti, ali aroma se smanjuje nakon sušenja.
