Delikatni cvjetovi kao da lebde iznad vitkih stabljika poput oblaka lakih poput pera. Ovisno o sorti, mogu varirati u boji između bijele i crvene. Malo ljudi zna da su jestivi
Je li guščja kreša jestiva i kakvog je okusa?
Guščja kreša je jestiva i karakterizira je svjež, pikantan i blago ljut okus. Posebno su popularni cvjetovi koji se mogu brati između travnja i svibnja. Listovi su bogati vitaminom C te djeluju antibakterijski i protuupalno.
Kakav je okus guščje kreše?
Guščija kreša pripada obitelji križanica. Okusom je poput svojih rođaka - svjež, pikantan i pomalo ljut. Kao što mu i samo ime govori, okusom je poput kreše, što nije baš za svačiji ukus. Neke podsjeća i na rikulu. Stoga, ako planirate ubrati veće količine za kasniju konzumaciju, prvo isprobajte sviđa li vam se.
Sakupite cvijeće u vrijeme cvatnje
Cvjetovi guščice su najpopularniji. Lijepo izgledaju ne samo visoko iznad stabljika, već i na posluženim jelima. Cvjetove (po mogućnosti cijele cvatove) možete brati u razdoblju cvatnje između travnja i svibnja.
Cvijeće: Dekorativno i ukusno
Cvjetovi su obično bijele do crvene boje, ovisno o vrsti i sorti. Svojim gracioznim izgledom i bojom izgledaju izuzetno dekorativno kada se stave ili zalijepe na pripremljena jela, na primjer.
Cvjetovi guščje kreše mogu se koristiti i za poboljšanje okusa jela. Daju im ljuto-slatkastu notu. Između ostalog, pogodne su za:
- Voćne salate
- Salate od krastavaca
- Rajčice
- hladni tanjuri
- Sladoled
- Juhe
- gulaš
- Smoothies
Listovi su također jestivi
Osim cvjetova, jestivi su i mali, zeleni listovi guščice. Bogate su vitaminom C, a neki njihovi sastojci djeluju antibakterijski i protuupalno. Trebali biste ubrati lišće prije početka razdoblja cvatnje. Mogu se divno začiniti salatama.
Nemojte pretjerivati s jedenjem lišća, ali lišće koristite štedljivo! Malo je poznato kako visoka konzumacija guščje kreše, koja se smatra iznimno lakom za njegu, utječe na tijelo.
Savjet
Iako su nam listovi i cvjetovi ukusni i jestivi. Puževi se radije klone tvrdokorne guske.
