Tputac (Plantago lanceolata) se stoljećima koristi kao prirodni lijek sa širokim spektrom mogućih primjena. Listovi i cvjetovi biljke također se mogu koristiti kao ukusan sastojak u mnogim receptima.
Koja su svojstva i upotreba trputca?
Ribnjak (Plantago lanceolata) je jestiva biljka koja se tradicionalno koristi za kašalj i bronhijalne probleme. Uspijeva na sunčanim do djelomično zasjenjenim mjestima s rahlim tlom bogatim hranjivim tvarima i može se koristiti u salatama od samoniklog bilja, pestosu i skuti od začinskog bilja.
Primjena trpuca u kuhinji i prirodnoj ljekarni
Sok koji se nalazi u listovima trputca djeluje ekspektorantno i stoga je dobar lijek za liječenje kašlja i bronhijalnih tegoba. Aktivni sastojci biljke mogu se koristiti na različite načine:
- kao sok dobiven centrifugom
- kao čaj od suhih listova
- kao sirup
- za vanjsko liječenje rana sažvakanim ili mljevenim lišćem
Budući da se listovi trpuca teško suše, trebali biste ih, ako je moguće, ubrati nakon nekoliko dana kontinuirane ljetne suše. Također biste trebali odabrati udaljeno mjesto kako biste izbjegli ispiranje mogućih pesticida ili kontaminacije od pasa. Ovo također općenito vrijedi ako trputac skupljate za vlastitu prehranu ili za ishranu konja i zečeva. Zahvaljujući okusu koji pomalo podsjeća na gljive, trputac je vrijedan sastojak salata od divljeg bilja, pesta od divljeg bilja i herb quarka. Cvjetovi koji još nisu procvali mogu se lagano ispeći i dodati u razna jela kao okus vrganja.
Kako prepoznati rebrasti trputac?
Jestivi trputac može se relativno jasno prepoznati po lancetastim listovima i u najboljem slučaju može se zamijeniti sa širokolisnim trputcem koji također nije otrovan. Kad cvjeta ljeti, smeđe cvjetne glavice s vjenčićem bijelih pojedinačnih cvjetova uzdižu se visoko iz lisnih rozeta.
Kako se trputac može posaditi u vrtu?
Trubac je relativno nezahtjevna biljka i može se sijati na sunčano do djelomično zasjenjeno mjesto u vrtu. Ne preporuča se uzgoj na balkonu jer korijen trpuca zadire jako duboko u zemlju. Tlo bi idealno trebalo biti rahlo i bogato hranjivim tvarima te uvijek blago vlažno. Budući da rebrasti trputac ne podnosi natapanje, trebali biste prorahliti teška tla kvarcnim pijeskom (15,00 € na Amazonu) ili plovućcem. Nakon sjetve sjemena na dubinu od oko 1,5 centimetar početkom travnja, trputac obično proklija unutar 14 dana.
Savjeti i trikovi
Ako želite kontrolirati trputac na travnjaku, morate rezati duboko kako biste izbjegli samosijavanje. Ručno vađenje biljaka s korijenom je naporno, ali u isto vrijeme omogućuje njihovu upotrebu u prirodnim lijekovima i kuhinjskim receptima bez ikakve kontaminacije.
