Kivi, porijeklom iz Kine, oplemenili su novozelandski uzgajivači i uveli ga u Europu. Danas su, uz Novi Zeland i Čile, europske zemlje poput Italije, Francuske i Grčke najveći izvoznici.
Gdje se uglavnom uzgaja kivi?
Najvažnije regije za uzgoj kivija su Kina, Novi Zeland, Italija, Francuska, Grčka, Španjolska i Čile. Ove zemlje opskrbljuju svjetsko tržište bobičastim voćem bogatim vitaminima i ispunjavaju klimatske uvjete za dobar rast biljke kivija.
Kivi (lat. Actinidia deliciosa) je bobičasto voće kultivirane raže. Plodovi su ovalni, veličine oko 6-8 cm i imaju smeđu dlakavu kožicu. Rastu u velikom broju na grmovima koji se visoko penju i beru se nezreli. Dozrijevaju tijekom transporta i skladištenja.
Klimatski zahtjevi biljke kivija
Da bi uspijevale, biljke kivija trebaju tlo bogato hranjivim tvarima, puno sunca i dovoljno padalina. Kivi može rasti bilo gdje
- vrlo topla ljeta,
- blage zime i
- u proljeće nema mraza.
U Kini, područja Changjianga i Sichuana su mjesta gdje se uglavnom uzgaja kivi. Na sjevernom otoku Novog Zelanda Bay of Plenty ima desetljećima dugu tradiciju uzgoja kivija. U Italiji su to središnje talijanske regije Emilia-Romagna i Lazio.
Rastuće zemlje diljem svijeta
Izdržljivi grm kivija ne uzgaja se samo u Kini i Novom Zelandu, već iu Europi. Francuska, Italija, Grčka i Španjolska opskrbljuju ostale europske zemlje kivijem bogatim vitaminima. Čile je još jedan veliki dobavljač europskim supermarketima. Kivi iz Tajvana, Japana, Južne Koreje ili SAD-a ne izvozi se u Europu.
Odakle kiviji u Njemačkoj?
U Njemačkoj je sezona kivija tijekom cijele godine. Voće je dio standardne ponude njemačkih supermarketa, uključujući diskonte. U razdoblju od travnja do studenog dolaze nam s južne polutke, iz Čilea i Novog Zelanda. Žetva počinje u Italiji, Grčkoj i Francuskoj u rujnu.
Savjeti i trikovi
Grm kivija sada je pronašao put i do njemačkih vrtova. Mini kiviji otporni na mraz s glatkom, jestivom kožom posebno su produktivni.
