Kopar (Anethum graveolens) vrlo je svestran kuhinjski začin s pozitivnim djelovanjem na ljudsko zdravlje. Kopar možete uzgajati ne samo u vrtu nego iu loncu na balkonu ako uzmete u obzir nekoliko faktora.
Kako mogu uzgajati kopar na balkonu?
Da biste uspješno uzgojili kopar na balkonu, trebali biste ga postaviti do pola iza parapeta i posijati u duboku teglicu s dovoljno hranjivim tlom i dobrom drenažom. Redovito zalijevanje bez nakupljanja vode pomaže zdravom rastu kopra.
Pravo mjesto za kopar na balkonu
Uglavnom, sijanje kopra na balkonu zadovoljava potrebe biljke. U konačnici, kopar preferira mjesta gdje mu korijenje može biti više ili manje u sjeni, a cvjetni cvjetovi mogu biti ispruženi prema toplim zrakama sunca. Dakle, činite uslugu kopru ako ga stavite do pola iza balkonske ograde. To znači da su osjetljivi vrhovi kopra također zaštićeni od jakih bočnih vjetrova. Budući da kopar ima relativno duboko korijenje, trebali biste ga posijati na balkonu u što dublju posudu kako biste osigurali zdrav rast.
Zahtjevi kopra prema supstratu i navodnjavanju
Kopar je prilično nezahtjevan što se tiče tla i sadržaja hranjivih tvari u njemu. Međutim, to bi trebalo biti tlo razumno bogato hranjivim tvarima kako se kasnije ne bi morala provoditi dodatna gnojidba. Također biste trebali izbjegavati korištenje tla koje je previše ilovasto, jer to može dovesti do nakupljanja vode i truljenja korijena kopra, pri čemu bi korov kopra mogao posmeđiti. Višak vode trebao bi moći otjecati iz lonca kroz drenažni sloj i rupe na dnu. Zbog veće izloženosti vjetru i suncu, kopar treba zalijevati češće nego kad ga sadite na vanjsku gredicu. Uvijek održavajte korijenje kopra što je moguće ravnomjernije vlažnim kako biste izbjegli oštećenja od suhe tvari.
Njega i pravilna berba kopra
Osim redovitog zalijevanja i pravog supstrata u dovoljno dubokoj posudi, kopar zapravo i nema neke visoke zahtjeve kada je u pitanju njega. Možete odlučiti hoćete li radije redovito brati vrhove kopra i korov kopra s kopra na balkonu ili ćete radije pričekati da sjemenke na cvjetovima kopra sazriju. Možete ih koristiti u sljedeće svrhe:
- za kiseljenje krastavaca
- za začinjavanje marinada
- za pripremu umirujućeg čaja od sjemenki kopra
Savjeti i trikovi
Ako otkrijete lisne uši na biljkama kopra, možete ih isprati vodom. Međutim, ako je moguće, nemojte pretjerano zalijevati cvjetne cvjetove, jer bi to moglo pospješiti bolesti poput plamenjače pupčanika.
