Procjenjuje se - točan broj nije poznat - da u svijetu postoji oko 400 različitih vrsta agruma, od kojih je samo nekoliko poznato u našoj zemlji. Međutim, velika većina ovih agruma nastala je križanjem, tako da su vrste više ili manje blisko povezane jedna s drugom. Sve vrste citrusa potječu od tri pretka: grejpa, mandarine i citrona.
Koja je razlika između pomela i grejpa?
Razlika između pomela i grejpa: Pomelo je podvrsta pomela i veći je od grejpa. Pomelo je slađeg okusa i ima deblju koru, dok grejpfrut ima tanju koru i kiselkastiji okus.
Stvaranje grejpa
Grejp, latinski Citrus paradisi, mlada je porodica citrusa koja se vjerojatno pojavila u 18. stoljeću na karipskom otoku Barbadosu kao hibrid grejpa (Citrus maxima) i naranče (Citrus sinensis). Sama naranča križanac je između mandarine (Citrus reticulata) i gorke naranče (Citrus aurantium), a potonja je svojedobno nastala iz grejpa i mandarine. Obiteljska povijest vrsta citrusa komplicirana je i teško razumljiva, pa nije ni čudo da se stalno događa Dolazi do zabune. Inače, u njemačkoj upotrebi pomelo se izjednačava s grejpom, iako su različite vrste.
Sorte grejpa
Postoje grejpfrutovi sa svijetlim mesom i oni s crvenkastim do duboko crvenim mesom. Intenzitet obojenosti daje informaciju o slatkoći voća – što je meso tamnije, to je slađe. Među svijetlim grejpfrutima, Duncan je i najveći i najbolji po okusu – sočan i vrlo aromatičan, dovoljno sladak i s puno sjemenki. Zbog toga ga kao svježe voće polako zamjenjuje močvarni grejp gotovo bez sjemenki i uglavnom se uzgaja za proizvodnju soka. Grejpfrut Star Ruby s crvenim mesom vrlo je atraktivna kontejnerska biljka, iako je novozelandski grejp mnogo prikladniji za uzgoj u našim geografskim širinama. Ova blago aromatična sorta zahtijeva manje topline od ostalih vrsta grejpa.
Pomelo
Izraz "pomelo" obično se odnosi na dvije različite vrste grejpa. S jedne strane, "Pomelo" je engleski naziv za pomelo, koji je porijeklom iz jugoistočne Azije. Uglavnom se uzgaja u Tajlandu, Maleziji, južnoj Kini (ovdje pod nazivom medeni pomelo) i Indoneziji. Druga vrsta je klasificirana kao pomelo, ali je križanac između pomela i grejpa. Ovaj pomelo je slađi od grejpa.
Hirado Buntan Pomelo
Ova vrsta pomela nije križ, već pravi pomelo i jedna je od najpopularnijih vrsta. To je vrlo snažan grejp s iznimno velikim, tamnozelenim lišćem. Cvjetovi se pojavljuju u velikim klasovima s do 20 pojedinačnih cvjetova. Sorta je otpornija na hladnoću od većine drugih vrsta grejpa. Slatko, aromatično voće sazrijeva vrlo rano, već u prosincu. Osim toga, biljka vrlo brzo raste, formira širok grm i stoga čini impresivnu lončanicu.
Savjeti i trikovi
Brojne sorte nastale su križanjem mandarine i grejpa ili mandarine i pomela. Sve imaju vrlo aromatične plodove koji se po ukusu mogu svrstati između roditelja.
