Vitaminima bogata i osvježavajuća lubenica, svježa ili ukiseljena, danas je dio jelovnika u većini zemalja svijeta. Nekim ljudima u ovoj zemlji teško je zamisliti da ovo voće ima egzotično porijeklo.
Odakle izvorno potječe lubenica?
Lubenica potječe iz Afrike, gdje raste divlji oblik dinje Tsamma. Preko pomoraca i trgovačkih putova stigao je u Sjevernu, Srednju i Južnu Ameriku, Istok i Aziju. Današnja glavna područja rasta su Španjolska, Italija, Mađarska, Turska, Kina, SAD, Iran i Brazil.
Silazak lubenice iz dinje Tsamma
Lubenica ima svoje botaničko podrijetlo u Africi, gdje divlji oblik dinje Tsamma još uvijek raste i koristi se i danas. Međutim, za razliku od voća koje poznajemo kao slatkog okusa, ono nema slatku pulpu. Umjesto toga, meso dinje Tsamma ima prilično gorak okus, ali sjemenke, kojih ima u izobilju u divljem obliku, prže se u ulju ili melju u brašno i koriste se za pečenje kruha.
Trijumf lubenice širom svijeta
Temelj za današnju distribuciju lubenice postavljen je prije nekoliko stoljeća. Tada su pomorci plodove i njihove sjemenke, koje su trajale nekoliko tjedana, koristili kao hranu na duljim putovanjima. Tako je lubenica stigla u Sjevernu, Srednju i Južnu Ameriku. Uzgoj lubenice također je stigao do Istoka i Azije preko ranih područja uzgoja u Perziji i starom Egiptu.
Današnja područja uzgoja lubenica
Glavna sezona lubenica u srednjoj Europi traje od svibnja do rujna. Tijekom tog vremena lubenice se beru u europskim područjima uzgoja i mogu se relativno jeftino uvesti iz sljedećih zemalja zbog relativno kratkih transportnih ruta:
- Španjolska
- Italija
- Mađarska
- Türkiye
Dok se veća sorta Crimson Sweet obično uvozi samo iz europskih uzgojnih područja zbog svoje velike težine od 7 do 15 kilograma, manja sorta Sugar Baby sada je obično dostupna tijekom cijele godine. Ona obično dolazi iz jedne od sljedećih zemalja:
- Kina
- SAD
- Iran
- Brazil
Ako rano posadite sjeme, također možete posaditi lubenice u vlastitom vrtu. Plodovi sazrijevaju na sunčanom mjestu ili u stakleniku u kasno ljeto ili jesen.
Savjeti i trikovi
Možete znati kada je pravo vrijeme za berbu lubenica kada se pojavi žuta promjena boje na mjestu gdje plod leži na tlu.
