Procvjetala japanska trešnja često privlači pažnju, posebno u proljeće. Svatko tko ih sretne ili ih je posadio u vlastitom vrtu može se zapitati jesu li njihovi plodovi jestivi ili otrovni. Evo rješenja!
Je li japanska trešnja jestiva?
Japanska ukrasna trešnja je jestiva i nije otrovna. Međutim, okus je manje sočan i sladak u usporedbi s trešnjama. Cvjetovi ukrasne crkve također su jestivi i pogodni su za ukrašavanje jela, salata i slastica.
Voće - manje popularna alternativa trešnjama
Izgledaju kao divlje trešnje. Boja im je ljubičasta do crna, a sazrijevaju u srpnju. Promjer im je između 0,8 i 1 cm. Oblik im je sferičan do jajast. Plodovi su japanske trešnje. Suprotno uvriježenom mišljenju, oni nisu otrovni.
Ovo voće često jedu gladne ptice. Ali u većini slučajeva većina završi na tlu i osuši se. Nije ni čudo: ove trešnje nemaju okus nadaleko poznate slatke trešnje. Manje su slatke i sočne jer nisu postale žrtve pretjeranog razmnožavanja.
Ako želite uživati u ukusnim trešnjama, odaberite stablo kisele ili slatke trešnje. Čak i uz puno njege, japanska ukrasna trešnja rijetko daje plodove, a kad se plodovi i pojave, obično ih je malo.
Cvijeće – lijep i jestiv ukrasni element
Osim plodova, jestivi su i cvjetovi japanske trešnje koji se pojavljuju između kraja ožujka i početka travnja. Imaju slatko-opor okus i mogu se koristiti između ostalog:
- za salate
- za slatkiše kao što su puding od vanilije i sladoled
- za ukrašavanje hrane
- za grickanje ravno s drveta
Lišće – neobičan sastojak za salate
Ali vaša ukrasna trešnja ima i druge jestive dijelove biljke. Ako ste otvoreni za nove stvari, pokušajte s lišćem. To možete učiniti, na primjer: B. učiniti kada režete biljku u proljeće. Listovi su jestivi i imaju aromu poput trešnje.
Najbolje ih je brati neposredno nakon pupanja, dok su još srednje zelene i jako sjajne. Tada su blagi i njihova konzistencija pri žvakanju je ugodna i nije mrvičasta, za razliku od starijih listova. Na primjer, možete ih koristiti u salatama i smoothiejima.
Savjeti i trikovi
Za one stvarno hrabre: smola koja izlazi iz drva japanske trešnje također je jestiva i odlična je 'prirodna žvakaća guma'.
