U svijetu sada postoji nekoliko tisuća sorti jabuka temeljenih na prirodnim križanjima i ciljanom uzgoju koje su se ustalile u komercijalnim plantažama i privatnim vrtovima. Nije ih uvijek lako odrediti.
Kako mogu prepoznati svoje stablo jabuke?
Da biste identificirali stablo jabuke, trebali biste promatrati izgled stabla tijekom cijele godine, zabilježiti vrijeme cvatnje i boju cvijeta, zabilježiti jesenju boju lišća i na kraju ispitati vrijeme berbe, boju, oblik, uzorak kore i okus jabuke. Ako niste sigurni, pomoćnici vam mogu pomoći.
Prepoznajte stare sorte i posadite nove
Vrtlari hobi često se suočavaju s pitanjem identifikacije sorti jabuka kada uberu posebno ukusne jabuke sa starog stabla jabuke i žele ga ponovno zasaditi nakon bolesti ili napada gljivica. Ove klasične sorte jabuka uključuju, na primjer, sljedeće sorte:
- James Grieve
- Boskoop
- Cox Orange
- Elstar
Za određivanje sorte obično nije dovoljno pogledati deblo i lišće.
Različite indikacije također vode do rješenja za stabla jabuke
Kako bismo točno odredili sortu stabla jabuke, potrebno je promatrati izgled stabla u različito doba godine. Neka stabla jabuka dobiju žuto lišće kad uđu u jesen, dok druge sorte obično imaju jesenju crvenkastu boju. Drugi pokazatelj je vrijeme cvatnje jabuke, iako ono može varirati ovisno o vremenu tijekom godine. Međutim, s obzirom na preostali razvoj vegetacije u vrtu, postoje sorte s ranijim i kasnijim cvjetanjem jabuke. Samo cvijeće ne izgleda uvijek isto. Iako su cvjetovi jabuke prilično slični, mogu razviti bijele i crvenkaste boje tijekom perioda oprašivanja.
Vrijeme berbe kao najvažnije vrijeme za određivanje sorti
Najvažniji kriterij prepoznavanja za stabla jabuke je plod. Kada se jabuke uberu sa stabla, razlikuju se ne samo po boji, obliku i težini. Neke sorte jabuka imaju karakterističan uzorak na kori sastavljen od nijansi zelene i crvene boje. Kriterij za prave gurmane je okus jabuke. Ovo može biti slatko, malo kiselo, ponekad gorko i brašnasto. Dok pljesnive sorte pokazuju samo blago smeđe meso nakon grickanja, to je izraženije kod starih sorti.
Savjeti i trikovi
Pomolozi su stručnjaci koji se bave uzgojem i identifikacijom stabala jabuka. U državnim uredima za hortikulturu mogu prepoznati sortu vašeg stabla jabuke na temelju fotografija, plodova i lišća.
