Sorta poriluka određuje vrijeme berbe. Pravilno branje poriluka nije teško. Ako uzmete u obzir sljedeće faktore, uz malo sreće biljka će uspjeti dva puta u sezoni.
Kako pravilno ubrati poriluk i dobiti duge, bijele stabljike?
Za pravilnu berbu poriluka, ljetni poriluk odrežite blizu tla i iskopajte ga tijekom druge berbe. Za zimski poriluk pažljivo izdubite cijelu stabljiku iz zemlje. Da biste dobili duge, kremasto bijele koplje, posadite poriluk u svibnju, više puta nagrnuvši biljke ili koristeći tamnu plastičnu cijev kako biste izbjegli svjetlost.
Berite ljetni češnjak dva puta
Ako se sorte poriluka posije iza stakla zimi i posade u proljeće, spremne su za berbu nakon 5 do 6 mjeseci. Budući da je vegetacija u punom botaničkom zamahu od lipnja do listopada, oprezni vrtlari hobi koriste ovu fazu za drugu berbu:
- Odrežite ljetni češnjak blizu tla u prvoj rundi berbe
- podignite malo biljku i zalijte je
- drugi, uži poriluk ponovno naraste
Ljetni poriluk potpuno iskopajte samo tijekom drugog ciklusa berbe. Idealno u vrijeme prije prvog mraza.
Iskopati zimski češnjak
Izdržljivi poriluk dostupan je za berbu tijekom cijele hladne sezone. Uzmite ga svježe iz kreveta ako želite uživati u 'vitaminskom princu zime'. Budući da u ovo doba godine nema izgleda za ponovni uzgoj poriluka, berba je sada sljedeća:
- izaberite dan bez mraza za zimsku žetvu
- rahlite područje korijena ujutro vilama za kopanje
- izvucite cijeli stup iz zemlje popodne
Ova tehnika berbe nudi prednost jer sadržaj nitrata u poriluku značajno opada. Osim toga, veća je vjerojatnost da ćete poslijepodne otkriti bilo kakvu zarazu crvima.
Kako ubrati dugačak, kremasto bijeli poriluk
Kad povrće poriluka dođe na stol, svi grabe kremasto bijele dijelove biljke. Nije ni čudo, jer su predivno nježni i aromatični. Vrtlari hobi stoga nastoje saditi poriluk sa što dužim, bijelim stabljikama. Ovako se postiže podvig:
- Sadite poriluk po mogućnosti u sunčanom mjesecu svibnju
- nastavite gomilati mlade biljke
- alternativno, stavite tamnu plastičnu cijev preko poriluka
Piljanje je jedna od tradicionalnih metoda rada u uzgoju poriluka. Oni grade mali zid od zemlje i malča oko svakog pojedinog stupa. Što je mladica bolje zaštićena od svjetlosti, to će rasti bljeđa i nježnija.
Savjeti i trikovi
Korijen poriluka, koji je dubok i do 150 cm, obogaćuje tlo brojnim hranjivim tvarima. Snalažljivi vrtlari hobi ne ostavljaju vrijednu zemlju neiskorištenu i siju janjetinu ili salatu kao podsjevenu. Postkultivirana mrkva i mladi krumpir također imaju koristi od hranjivog tla koje poriluk uvijek ostavlja za sobom.
